Усвоение кальция в организме: правила употребления продуктов

Среднестатистический вес человека составляет 75–80 кг, при этом кальция в организме содержится 1,5–2 кг. Причем 99% сосредоточено в скелете. Между костной тканью и кровью идет обмен микроэлементами. Когда отмечается снижение поступления кальция с пищей, он начинает вымываться из костей. Происходит деминерализация, а это прямой и короткий путь к остеопорозу.

Усвоение кальция в организме: что помогает?

Возникает вопрос, откуда лучше всего черпать кальций? Лучшее усвоение конечно же из натуральных продуктов питания.

↑ нажмите

Стакан молока принесет 300 мг кальция, 100 г йогурта от 300 до 400 мг, 20 г сыра до 200 мг, 100 г репы дадут еще 75 мг, а 100 г капусты брокколи добавят 50 мг этого необходимого элемента. До 70% кальция мы получаем из молочных продуктов. Если вы любите сою, различные орехи, продукты из муки грубого помола, мюсли, то о снабжении организма кальцием вам не стоит беспокоиться.Чтобы кальций, который поступает в организм, усваивался лучше, нужно принимать витамин D или ввести в свой рацион продукты, богатые им (неплохо помогают жирные сорта рыбы, сардины).

Что мешает?

Существуют продукты, которые препятствует усвоению кальция. К ним следует в первую очередь отнести кофе, черный чай, алкоголь. Никотин тоже отнимает у нас немало кальция.В развитии нарушений усвоения и обмена кальция играют отрицательную роль и такие вредные привычки, как курение, злоупотребление кофе, крепкими спиртными напитками, а также гиподинамия, которая буквально преследует современного горожанина.

Препараты с кальцием

Если вы точно знаете, что не получаете с пищей нужного количества элемента, следует пить кальций в таблетках. Это может быть кальциевый цитрат, карбонат или глюконат кальция, которые можно принимать вместе с пищей. Сейчас появились и комбинированные, которые не только улучшают усвоение кальция в организме, но и сами являются источником этого минерала (”Кальций–D3 Никомед”).Одно из самых опасных проявлений остеопороза компрессионный перелом тела позвонков. Например, человек падает раз, другой, третий, позвонки ударяются друг о друга, в результате чего один из них чуть-чуть сплющивается. Из-за дефекта костной ткани происходит микроперелом, который рентгеном не выявляется. С возрастом в спине появляются боли, требующие специального лечения. Однако люди, страдающие остеопорозом, часто идут к мануальному терапевту, а он своими действиями наносит уже травмированному позвонку еще больший урон.

Усвоение кальция в организме и беременность

Почему во время беременности зубы поражаются кариесом чаще? Причина в том, что у беременной женщины на седьмом–восьмом месяцах происходит перераспределение кальция (вымывание его из костной ткани) в интересах будущего ребенка: у малыша начинается интенсивное отложение солей этого важнейшего в жизни каждого человека химического элемента, который ребенок может получить только от матери. Поэтому в организме будущей мамы часто развивается дефицит кальция, в том числе в костной ткани челюстей, лунок, в которых стоят зубы. Впоследствии зубы расшатываются, появляется гингивит, который переходит в пародонтит. Вот почему беременным женщинам следует позаботиться о присутствии в рационе питания достаточного количества кальция.Наряду с методами, восполняющими в организме кальций и витамин D, существует гормональная заместительная терапия, которая снимает клинические проявления климакса, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, уменьшает количество холестерина в крови.Изменяется и кислотно-щелочной баланс в полости рта. Восстановление нейтрального рН после употребления в пищу углеводов происходит очень медленно. Кислая среда стимулирует размножение микробов, что приводит к прогрессированию имеющегося кариеса и возникновению новых кариозных очагов. Максимальное поражение зубов отмечается в третьем триместре беременности. Автор: Екатерина Вишнякова