Безуглеводная диета. Меню на каждый день и рецепты

Этот вид питания рекомендован спортсменам для «сушки» тела, но даже если вы не планируете в ближайшее время бороться за олимпийское золото, безуглеводная диета, меню на каждый день которой довольно сытное и питательное, поможет сделать фигуру более подтянутой и стройной.

Чем она хороша? Есть ли противопоказания? Какие продукты можно и нельзя? Мы постараемся ответить на эти и другие вопросы, которые крутятся на уме у новичков, пытающихся найти информацию о «безуглеводке».

Принципы безуглеводной диеты

1. Сведение к минимуму потребления углеводов.

↑ нажмите

Полностью исключать из рациона питания их не рекомендуется, поскольку они необходимы для нормального функционирования организма.

2. Суточное потребление углеводов не должно превышать 250 ккал. Для правильного подсчета калорий пользуйтесь таблицами.

3. Соблюдение питьевого режима. В день нужно выпивать не менее полутора литров чистой питьевой воды.

4. После завершения активной стадии похудения, увеличивать долю углеводов в питании нужно обязательно, но постепенно.

5. Безуглеводная диета, меню на каждый день которой богато белками, желательно совмещать с физической активностью.

6. Режим питания должен быть пятиразовый, а порция небольшой.

Что можно?

Безуглеводная диета по праву считается одной из самых эффективных, но продукты нужно подбирать тщательно. Постарайтесь кушать только свежеприготовленную пищу и избегать замороженных овощей и продуктов, которые содержат какие-то химические добавки.

1. Любое мясо, включая субпродукты: курица, свинина, говядина и так далее. Что касается способа приготовления, то также допускается абсолютно все, но более предпочтительным, разумеется, является варка в воде и на пару, тушение.
2. Рыба и морепродукты.
3. Твердые сорта сыра, творог, яйца.
4. Грибы.
5. Орехи в небольшом количестве.
6. Капуста белокочанная или цветная, зелень, огурцы, сельдерей.
7. Апельсины и прочие цитрусовые фрукты, а также ягоды с «кислинкой», например: жимолость, клюква.
8. В качестве заправки разрешается использовать масло: растительное или оливковое.

Что нельзя?

К сожалению, список продуктов, которые запрещается кушать, является довольно обширным, но для того, чтобы иметь красивую фигуру, придется потерпеть.

1. Знаменитые продукты, приносящие вред организму и фигуре: газированные напитки, гамбургеры и прочий фастфуд, чипсы.
2. Сладости и выпечка, разнообразные пирожные и булочки, а также все, что имеет в своем составе муку: пельмени, хлеб и так далее.

3. Консервированные или замороженные продукты, колбасные изделия.

4. Крупы, бобовые.

5. Алкогольные напитки.

6. Сладкие фрукты, особенно это касается винограда и бананов.

7. Молочные продукты, содержащие сахар и добавки (йогурты, творожки, коктейли).

8. Мед.

9. Овощи со значительным содержанием крахмала: картофель, морковь, кукуруза.

Безуглеводная диета. Меню на каждый день

Чтобы питание не превратилось в головную боль и каждодневное мучение, первое время старайтесь использовать готовое меню или простые сытные рецепты, которые можно быстро приготовить. Но не забывайте о том, что рацион должен быть максимально разнообразным.

Завтрак: выбирайте легкие и сытные варианты, например, яичница, тост с сыром и белковый коктейль.

Обед: предпочтительно мясо или рыба в сочетании с разрешенными овощами и сыром.

Полдник: различные белковые коктейли и орехи.

Ужин: нежирные сорта мяса и рыбы, а также разрешенные овощи, фрукты и зелень.

Поздний ужин: белковые коктейли, разрешенные фрукты, овощи или творог.

Побочные эффекты и минусы

1. Большое содержание белков может спровоцировать проблемы со стулом, особенно в случае, если нарушен питьевой режим.

2. При длительном соблюдении безуглеводной диеты есть риск возникновения недостатка витаминов в организме.

3. В некоторых случаях отмечается ухудшение настроения или возникновение апатии. Это объясняется снижением уровня глюкозы, а также низкого содержания углеводов, которые отвечают за энергию и жизненные силы.

4. Повышается нагрузка на печень и почки. Учитывая этот факт, стоит говорить о том, что если у вас есть проблемы с этими органами, то от белковой диеты лучше отказаться.

Отзывы людей, которые придерживались безуглеводной диеты, в основном положительные: за достаточно короткое время достигаются максимальные результаты, однако нужно обязательно следить за своим самочувствием. Никакая диета не должна приносить вред здоровью.

Автор: Надежда Красикова