Каша с кефиром для похудения

Известно, что в 15-16 лет тело человека как будто гуттаперчевое – можно быстро набрать и легко сбросить лишний вес.

После 30 лет так не получается.

Организм можно сравнить с автомобилем: если его правильно эксплуатировать, он пробежит миллионы километров, а если относиться к нему небрежно, после коротких пробежек он выйдет из строя.

Кефир – верный страж вашей красоты и молодости

Кефир – один из тех удивительных продуктов, польза которого, казалось бы, хорошо нам знакома, но с другой стороны – он не устает поражать нас своими чудодейственными свойствами. Несомненным преимуществом этого кисломолочного лакомства стоит признать его восстанавливающее воздействие на организм.

↑ нажмите

Диетологи уже давно установили: если хотите начать борьбу за свою привлекательность, первым делом отправьтесь в магазин за кефиром (или сделайте его самостоятельно, но об этом ниже).
Фокус в том, что в состав правильно приготовленного кефира, помимо молочной кислоты, входит также и спирт (разумеется, в небольшом количестве). Он, в свою очередь, способствует подавлению гнилостных процессов в кишечнике, вследствие чего желудочный сок выделяется активнее. К слову, именно поэтому кефир обязательно нужно включать в меню маленьких детей, чей организм еще не совсем окреп (на заметку мамам).

Диета. Каша с кефиром для похудения

Кефир как нельзя лучше подходит для разгрузочных дней. В свое время именно благодаря этому продукту прославилась Лариса Долина: в разработанной ею диете это был едва ли не основной ингредиент. Потому что кефир – идеальное средство в борьбе с лишним весом, шлаками и пр. Результат не заставит себя ждать – цвет лица улучшится, ногти и волосы станут крепче.

Каша с кефиром для похудения – в меру калорийный продукт, который с одной стороны утоляет голод, а с другой – способствует похудению.

Самый популярный рецепт – гречневая каша с кефиром. Рецепт прост: берем крупу, заливаем кефиром, даем настояться 10-20 минут и… едим!

Другой вариант – рисовая каша с кефиром для похудения. Рис варится до полной готовности. На 100 г каши добавляет 250 мл кефира.

О пользе кефира

Общеизвестно, что нервные потрясения незамедлительно сказываются на внешнем виде – больше всего «достается» коже, волосам, глазам. Кефир тонизирует нервную систему, улучшает кровообращение, включив его в свой рацион, вы тем самым, снизите вероятность стрессов и предотвратите негативные изменения вашей внешности.

Какой кефир покупать?

Однако «покупной» кефир далеко не всегда обладает тем «букетом» полезных качеств, о которых мы упомянули выше. Дабы не ошибиться с выбором и не причинить вред своему организму, можно приготовить кефир и в домашних условиях. Важно лишь придерживаться некоторых правил.
Так, молоко в обязательном порядке подлежит кипячению (термической обработке, говоря научным языком). Сырое молоко таит в себе немало опасных бактерий, а теплая молочная среда лишь стимулирует их размножение.

Готовим кефир сами

Для приготовления кефира годится любое молоко: будь то пастеризованное, топленое или обезжиренное. Если вы на строгой диете, то предпочтение стоит отдать обезжиренному молоку. Чтобы повысить питательность напитка, можно к молоку добавить одну-две ложки сметаны.

Кипятить молок целесообразно в алюминиевой кастрюле (в эмалевых оно, к сожалению, часто пригорает). Нагревать содержимое рекомендуется на медленном огне, как только начнет подниматься пена – удаляйте ее, снимайте кастрюлю и ставьте ее в каком-нибудь прохладном месте. Далее нужно дождаться, когда молоко остынет, после чего необходимо перелить его в чистую посуду, добавить закваску и тщательно все перемешать. Полученный напиток требуется оставить при комнатной температуре на 8-12 часов.
Вот, собственно, и все (при желании можно добавить еще кусочки измельченных фруктов). Кефир – вкусный и, главное, полезный напиток – готов!

Автор: Екатерина Вишнякова