Вкусные блюда для диеты 5 стола

Как известно, 5 стол назначают для лечения и профилактики некоторых заболеваний, поэтому часто люди думают, что вкусные блюда для диеты 5 стол исключены, но это совсем не так. Пища на такой диете тоже может быть разнообразной, а блюда станут не только полезными, но и очень вкусными.

Лечебный рацион пятого стола отличается от обыкновенных диет тем, что в данном случае рекомендуется отказаться от вредных продуктов не только для потери веса, но в первую очередь для лечения и восстановления после операций и болезней.

Когда наиболее актуально использование данного режима питания?

Назначается 5 стол в случаях заболеваний гепатитом, панкреатитом хронического или острого типа, при циррозе печени и желчнокаменной болезни не в острой стадии, при холецистите.

↑ нажмите

Какие же продукты можно есть, а чего избегать?

Допускается употребление вчерашнего хлеба исключительно из пшеничной муки. Вкусные блюда для диеты 5 стол наполняют всевозможные печеные пироги, где в качестве начинки могут быть как яблоки или творог, так и рыба, мясо. Но помните, что пироги нельзя жарить, только запекать.
Мясо должно быть без кожицы и сухожилий. Можно употреблять куриную грудку и индюшатину, мясо кролика, говядину. Но исключите консервы (рыбные, тушенку, овощи). Изредка можно побаловать себя жареным мясом, но без большого количества масла. Также рыбу и мясо можно варить и запекать.
Для любителей молочного разрешен молочный суп с макаронами, еще среди жидкого разрешено потреблять постный борщ, овощные супы, легкую шурпу. Нельзя использовать для приготовления горячего грибные и мясные бульоны.

Вы можете баловать себя сладостями, фруктами. Но из сладостей можно кушать только диетические лакомства, например зефир, а также мармелад. Шоколад можно только изредка и немного. Из фруктов разрешено готовить всевозможные муссы, суфле, компоты, желе, запекать. Допускаются каши: рисовая, манная, перловая, овсянка. Пить можно чай, но не стоит его заваривать слишком крепким.

Рецепты для составления меню 5 стола

Рассмотрим простейшие вкусные блюда для диеты 5 стол.
Салат из чернослива со свеклой. Для его приготовления потребуется немного нежирной сметаны, свеклы и чернослива. Все нужно брать в небольших количествах. Чернослив нужно предварительно замочить, свеклу помыть и почистить, а затем натереть ее на терке. Все это смешать и заправить 1—2 ложками сметаны. Блюдо лучше не оставлять в холодильнике слишком надолго.

Невероятно вкусный и фруктовый салат. Он позволит вам забыть, что вы находитесь на диете. Нужна клубника, киви, яблоко, мандарины, банан и сметана. Все это нужно вымыть, очистить, порезать и смешать вместе со сметаной. Все просто, но как вкусно!

Для следующего блюда пригодится петрушка, морской окунь и морковь. Рыба очищается, хорошо промывается, овощи нарезаются. Далее окуня необходимо начинить морковью и варить в слегка подсоленной воде. Чтобы овощи не выпали из рыбы, ее можно прошить или перевязать нитками.
Данная диета является лечебной, но при этом она допускает употребление достаточного количества очень вкусных и разнообразных блюд. Ешьте только разрешенные продукты, совмещайте их, готовьте потрясающие блюда и вам удастся быстро и с легкостью восстановить свое здоровье.

Автор: Елена Данилова