Диета при сахарном диабете с ожирением

Сахарный диабет одна из самых страшных болезней, которые существуют на данный момент. Это заболевание действует буквально на все органы нашего тела, закупоривая сосуды, приводя в негодность почки и печень, разрушая мозг и кости… Звучит довольно жутко, верно? Но еще страшнее подумать о том, что вокруг сахарного диабета витает множество слухов и непроверенных фактов. Например, о том, что лучшая диета при сахарном диабете с ожирением – это низкожировая бессолевая диета. Однако, это не так.

Начнем с того, что разберемся в том, каким же бывает диабет. Существует два типа диабета:

1 тип – заболевание, встречающееся преимущественно у людей младше двадцати лет, при котором поджелудочная железа не вырабатывает достаточное количество инсулина.

↑ нажмите

 При неправильном – либо запоздалом – лечении, эта болезнь может остаться у ребенка на всю жизнь, что означает, что ему будет прописана доза инсулина в качестве лечения каждый день. Кроме того, ему обязательно нужно будет следовать диетам и заниматься спортом, чтобы избежать колебания сахара в крови.
2 тип – развивается из-за малоподвижности. Чаще всего его обнаруживают у людей пенсионного возраста с лишним весом, но в последние годы – когда Интернет прочно поселился в нашей жизни – в некоторых странах этим стали страдать дети и подростки. При этом типе диабета поджелудочная не производит инсулин вообще, либо производит, но организм не имеет сил и энергии его правильно использовать, сразу обращая в жир. Его получают, как правило, в результате сидячего образа жизни и лечение его в большинстве случаев невозможно – возможен лишь контроль и наблюдение.

Диетой при сахарном диабете с ожирением долгое время была высокоуглеводная диета с низкой калорийностью, которая состояла, в основном, из каш, фруктов и молочных продуктов. Однако когда сахар у больных так и не понижался – в чем винили, в основном, генетическую предрасположенность – им назначали еще и дозы инсулина. Таким образом, человек стремительно набирал вес – ведь инсулин превращает сахар в жировой запас, чувствовал себя все хуже и хуже, его терзал постоянный голод, усталость, холестерин и сахар все также «скакал» в его крови…

А затем все поменялось, когда диетолог Диана Шварцбайн забила тревогу о том, что данная диета только вредит больным!

Причина ухудшения состояния больных заключалась, как ни странно, именно в питании. Поскольку белков в их меню было довольно немного, а жиров – и вовсе не было, то остаются углеводы. Получается, что на любые углеводы – даже на фрукты – организм больных реагировал как на сахар. Следовательно, углеводам ничего не могло помешать, поскольку белков и жиров практически не было!

Таким образом получается, что в питании больных должны быть все группы элементов – только так они могут не только полностью обеспечить организм питательными веществами, но и нейтрализовать вред, который наносят другие компоненты. Взаимодействие четырех видов элементов – белки, жиры, углеводы и некрахмалистые продукты – вот залог улучшения самочувствия больных.

Рецепты блюд в сбалансированной диете при сахарном диабете с ожирением предполагали такое взаимодействие. И что же вы думаете? Пациенты не только избавились от постоянного чувства голода и изнеможения – а они всегда сопутствуют диетах, при которых исключены какие-либо элементы питания – нет! Организм избавлялся от лишнего – исчезали отеки, исчезал лишний вес, – а из-за того, что инсулин больше не принимался, новый не появлялся. Сахар, холестерин, давление – все приходило в норму! Врачебная ошибка, губившая многих больных, была исправлена экспериментом молодого врача, сбалансированная диета которой стала целительной не только для диабетиков, но и просто для людей с ожирением. Не желаете ли проверить ее эффективность?

Автор: Дария Лущик