Овощные салаты для похудения

Единственная диета, которая дает вашему телу питание, которое требуется для функционирования организма должным образом. Ваше тело, пользуясь калориями из пищи, получает энергию для нормальной жизнедеятельности и функционирования всех систем организма. Среднестатистическому человеку нужно употреблять около 2000 калорий в день, чтобы чувствовать себя в норме.

Источник ежедневных калорий не менее важен, как и число. Вы должны ограничить потребление «пустых калорий» получаемых из сахаров и твердых жиров (например, масла, хлеба, сыра).

Овощные салаты для похудения

Потреблять овощи полезнее всего в виде салата. Ниже рассмотрим три наиболее популярных и доступных (без экзотических овощных представителей) рецепта.

↑ нажмите

Картофельный салат

Обычно мы не возлагаем на картофель каких-то особых надежд в плане обогащения организма полезными веществами. Тем не менее салат из картошки может дать нам много углеводов, минералов (особенно калия и фосфора, калия – 21% дневной нормы в одном среднем клубне), клетчатки (12% дневной нормы) и витаминов, особенно С (45 % от дневной нормы). А вообще этот овощ состоит на 80% из воды и на 20% из твердых частиц.

Толстеют от картошки или нет? Картошка сама по себе не калорийный продукт, толстеют обычно от того, что едят вместе с картошкой, начиная с обычного сливочного масла. Картофель особенно нравится диетологам, когда его запекают или варят в кожуре и едят с большим количеством зеленого салата, заправленного нерафинированным маслом. Портит репутацию картофеля высокое содержание крахмала, из-за чего его не рекомендуют употреблять людям с избыточным весом и диабетикам.
Для приготовления картофельного салата нам понадобится: 3-4 картофеля, 100 г стручковой фасоли, 100 г редиски и небольшой соленый огурец. Картофель отварить и нарезать кубиками, редиску мелко накрошить или натереть на терке, нарезать огурец соломкой. Перемешать. Добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу.

Свекольный салат

Возможно, лет эдак через… свеклой будут называть совершенно не то, что мы едим сейчас. Уже сегодня селекционеры создали сорта свеклы, которые: а) крахмала содержат только чуть-чуть, б) принудительно витаминизированы – эдакий салатик в одном плоде. Кстати, такую свеклу и варить-то не надо – кто же салаты варит? в) супернеуязвимы для вредителей – там какая-то особая ботва.

Для приготовления свекольного салата нам понадобится: одна свекла и две дольки чеснока. Нарезаем свеклу кубиками, кроши чеснок и перемешиваем. Даем салату настояться 20-30 минут и употребляем!

Салат из капусты

На этом месте могла бы быть – нет, не ваша реклама, а маленькая диссертация о способах лечения при помощи капусты. Если пройтись по самым вершкам, то овощ может стать помощником в борьбе с гастритами с повышенной кислотностью, язвами желудка и 12-перстной кишки; гипертонией, атеросклерозом и нарушениями сердечной деятельности; геморроем, анемией, болезнями органов дыхания, трофическими язвами, ожогами и прочее, и прочее.

Для приготовления овощного салата для похудения из капусты нам понадобится: 1 кочан белокочанной капусты, красный лук 1/2 головки, один перец средних размеров, соль. Нашинковать капусту и лук, нарезать перец колечками, перемешать ингредиенты. Добавить соли.

Худейте в меру

Ученые утверждают, что организм сам знает, каким ему нужно быть в определенные периоды жизни. Овощные салаты для похудения практически не усваиваются организмом, что неизбежно ведет к потере веса. Некоторая полнота может являться для человека своеобразной «подушкой безопасности», защищающей от разного рода неприятностей. Поэтому, решая, худеть или нет, нужно прислушаться к своему самочувствию.

Автор: Екатерина Вишнякова