Рецепты для диеты, которая популярна среди финнов

Под влияние многих факторов на планете становится все больше и больше людей, которые борятся с полнотой. Причин тому много: и несбалансированное питание (из-за сильной занятости), и нежелание или все та же банальная нехватка времени на занятия спортом, и, конечно же, доступность еды быстрого приготовления, которая не полезна, но хорошо притупляет чувство голода.

Правительства многих стран всерьез задумались над тем, как помочь своим гражданам побороть излишнюю полноту. Один из примеров – рецепты для диеты, которые были разработаны медиками из Финляндии. Для простоты запоминания саму диету так и назвали – финская. Она рассчитана на два или три месяца. Соблюдая ее правила, вы сможете терять по паре ненавистных килограммов в неделю, что считается идеальным показателем, совершенно безопасным для организма.

Суть финской диеты в нескольких пунктах:

1. Пониженная калорийность всех продуктов, которые присутствуют в ежедневном рационе.

↑ нажмите

2. Ряд продуктов запрещен к употреблению.

3. Основное блюдо каждого дня – это овощной суп.

4. Ежедневно необходимо выпивать до двух литров жидкости.

Теперь рассмотрим все эти пункты немного подробнее. Итак, как вы уже могли предположить, врачи из Финляндии предлагают полностью прекратить потребление любых сладостей, а также хлеба и макарон, любой консервированной и копченой пищи, животных жиров и риса.

Вместо них предлагается готовить каши (на основе гречневой, перловой и овсяной круп), не ограничивать себя в овощах и фруктах, пить нежирное молоко и кисломолочку. Также разрешены нежирные сорта рыбы, мяса, творога, любые морепродукты. Кофе и чай разрешены, но без добавления сахара. Вместо сладкой газировки – любая минеральная вода. Овощной суп – каждый день.

Приведем пример меню финской диеты:
1. На завтрак – молочная каша (ее можно заменить овощным супом), свежевыжатый сок из фруктов (без сахара). Чай или кофе.

2. Необходим второй завтрак – вы съедаете порцию овощного супа, немного фруктов (только свежих).

3. Обед можно разнообразить: вареное мясо в один день, рыба – в другой. Можно также готовить рыбный или овощной суп. На второе – салатик из моркови (тертой) или зелени. Стакан сока.

4. Ужинать можно гречневой или перловой кашей с небольшим кусочком вареного мяса. Разрешен фруктовый салат, заправленный нежирным и несладким йогуртом. Чуть позже можно выпить стакан молока.

Как вы видите, это одна из тех диет, которая не приносит мук от голода и постоянных мыслей о еде. Вы питаетесь пять-шесть раз в день, при этом организм не испытывает нехватки в каких-либо полезных веществах или витаминах (как это происходит при так называемых «моно» диетах).

Основное блюдо данной системы питания – это суп-пюре из овощей. Рецептов подобных супов – огромное количество, вы сможете выбрать те варианты, которые понравятся именно вам. Приведем пример одного из рецептов.

Вам понадобится капуста, лук, морковь, цветная капуста, любая зелень (лучше петрушка и сельдерей, базилик), головка чеснока и томатный сок (не пакетированный). Все ингредиенты, кроме чеснока – в количестве 200 – 250 граммов. После приготовления можно добавить щепотку черного перца.

Сам процесс приготовления очень прост: овощи хорошенько моются, нарезаются любыми кубиками или дольками, кладутся в холодную воду и варятся до готовности (не более 10-15 минут). После того, как овощи будут проварены, вам останется измельчить их в блендере до состояния пюре, добавить томатный сок и специи. Полученная масса проваривается еще 10 минут. Ваш суп готов!