Пищевой холестерин навредит вам?

В настоящее время нет человека, который бы не слышал о пищевом холестерине. Телевизор, интернет, бабушки у подъездов – все о нем говорят, все его боятся и все думают, что если в их организм попадет этот самый страшный холестерин, то они тут же умрут от закупоривания сосудов. Однако на деле пищевой холестерин – это не только полезное органическое соединение, но и просто незаменимая вещь. Но – давайте обо всем по порядку.

Избавить людей от страха перед холестерином – очень просто. Достаточно просто подробно расписать то, что это такое и зачем оно нужно.

Так что же такое пищевой холестерин и для чего он нужен?

Холестерин – это вещество животного происхождения, содержащееся в пищевых продуктах. Кроме того, что мы получаем его из продуктов, это вещество вырабатывает и наш организм самостоятельно.

↑ нажмите

Пищевой холестерин нужен для:
1. Поддержания нормальной структуры клеток.
2. Образования многих важных гормонов.
3. Образования желчи, которая выводит из организма токсины и, в целом, является очень важным элементом.

Почему пищевой холестерин – это абсолютно нормальное явление?

Если расписывать все по порядку, то начнем с того, что для нормального функционирования организма, а именно мозга, нужно определенное количество сахара. Сахар этот поступает в организм с едой, а вот уровень сахара регулируется печенью. Если сахар не поступает в организм, то печень вырабатывает его из собственных запасов.

Однако если сахара в организме много, то в работу вступает поджелудочная железа – она вырабатывает инсулин, что является сигналом всему организму о том, что сахара слишком много. Печень, реагируя на избыток сахара, перехватывает его и образует в энергию или в гликоген. Но, если и энергия организму не нужна, и гликогена вполне достаточно – тогда избыток сахара превращается в холестерин.
Это абсолютно нормальный процесс, так как наш организм невероятно запасливый и сообразительный. Однако если сложилось так, что холестерина не хватает, то организм принимает срочные меры – инсулин активирует фермент под названием «НМG Со-А-редуктаза», который вырабатывает холестерин из углеводов. Как раз этот холестерин и откладывается на стенках сосудов, поскольку его природа не совсем правильная и поэтому организм не перерабатывает его полностью.

Несколько фактов о холестерине

1. Стрессовые ситуации, как показывает практика, весьма существенно повышают уровень опасного холестерина в вашем организме. В целом стрессовые ситуации не очень хорошо влияют на организм, так что вот вам лишний повод расслабиться и отдохнуть.

2. Курение также снижает уровень выработки полезного холестерина, из-за чего как раз включается аварийный режим. А что происходит при аварийном режиме? Правильно, выработка опасного вещества, которое забивает сосуды и не дает крови нормально циркулировать.

3. Пейте больше чая! Танин, который содержится в чае, помогает контролировать уровень холестерина, к тому же чай помогает нормально работать обмену веществ и в целом — очень полезная и вкусная штука. Пейте чай и не думайте ни о чем – ваш организм даст вам знать, если что-то пойдет не так.

Автор: Дария Лущик