Продукты с низким гликемическим индексом для похудения. Таблица

Таблицы гликемических индексов веществ существуют для того, чтобы человек мог составить программу питания самостоятельно, основываясь на свойстве этих самых индексов выявлять, насколько повысится уровень сахара в организме при употреблении тех или иных веществ. Если у продукта низкий индекс, то углеводы, содержащиеся в нем, превращаются в энергию очень плавно и медленно, таким образом, мы успеваем потратить ее, и организм не запасает ее на будущее в виде жиров. Именно так это и работает.

Зачем нам знать гликемический индекс продуктов?

Выше мы уже сказали, для чего нам данная информация, но стоит уточнить, что таблицей гликемических индексов продуктов пользуются не только люди, которые отчаянно пытаются похудеть. Вовсе нет. Кроме активно худеющих, таблицу используют люди, больные сахарным диабетом.

↑ нажмите

 Она помогает им следить за тем, что они едят и поддерживать тот уровень сахара, который необходим, кроме того, употребляя продукты с низким показателем, они помогают своему организму медленно и осторожно усваивать полезные вещества.
Но есть люди, которые употребляют в пищу те овощи, фрукты и крупы, которые содержат высокий индекс. Это, как правило, люди, которым необходимо много энергии в определенный момент времени. Часто таким методом пользуются спортсмены. Кушая такие продукты, они заставляют свой организм работать на себя и в один и тот же момент вырабатывать больше энергии, чем при обычном, стандартном питании. Это помогает во время соревнований – своеобразный естественный и совершенно законный допинг.

Продукты с низким гликемическим индексом для похудения

Так как обычно список продуктов дается в таблице, то мы не станем отставать и составим своеобразную таблицу продуктов, которые имеют минимально низкий индекс. Таблица по возрастанию.
Гликемический индекс глюкозы равен 100. Индекс всех остальных продуктов принято высчитывать, опираясь именно на глюкозу.

Подсолнечные семечки — 572 ккал, индекс 8.
Салат листовой — 17 ккал, индекс 10.
Лук —48 ккал, индекс 10.
Чеснок —46 ккал, индекс 10.
Помидоры — 23 ккал, индекс 10.
Капуста свежая —25 ккал, индекс 10.
Грибы —29 ккал, индекс 10.
Грецкие орехи —710 ккал, индекс 15.
Арахис — 612 ккал, индекс 20.
Сливы —43 ккал, индекс 22.
Вишня —49 ккал, индекс 22.
Грейпфрут —35 ккал, индекс 22.
Сосиски —266 ккал, индекс 28.
Бананы — 91 ккал, индекс 30.
Горошек —72 ккал, индекс 30.
Клубника —49 ккал, индекс 32.
Груша —42 ккал, индекс 34.
Морковь — 35 ккал, индекс 35.
Фасоль вареная —72 ккал, индекс 40.
Виноград —64 ккал, индекс 40.
Овсяная каша —69 ккал, индекс 49.
Макароны —140 ккал, индекс 50.
Картофель вареный —75 ккал, индекс 50.

Те продукты, которые имеют индекс выше 50, считаются продуктами с высоким гликемическим индексом, и если вы мечтаете похудеть, то употреблять их стоит как можно реже.

Тематическая диета «Южный парк»

Данная диета составлена доктором диетологии Артуром Агатстоном, который взял за основу именно продукты с низким гликемическим индексом для похудения.

Данная диета состоит из трех этапов:
1. Отказ от углеводов. Этот этап длится две недели и за это время мы не должны принимать в пищу продукты, содержащие углеводы: фрукты, макароны, рис, картофель.

2. Смешанное питание. Мы возвращаем некоторые продукты, содержащие углеводы, но все равно ограничиваем их употребление.

3. Употребление продуктов с низким гликемическим индексом. Этот этап начинается, когда достигнут желаемый вес и, по сути, этап этот является закрепляющим. Он нужен для того, чтобы ваш организм не начал набирать вес обратно, а сумел вернуться в нормальный режим без стрессов.

Автор: Кристина Дресвянникова