Льняная каша для похудения. Отзывы и результаты

Вегетарианцев среди людей становится всё больше. Основная причина непринятия продуктов животноводства – огромная информационная среда о вредном их воздействии на организм человека. Овощи, фрукты, злаки, наоборот, полезны и абсолютно безопасны.

С чего начинается стройность? Правильно, с завтрака! А вернее, с правильного завтрака — на основе блюд из зерновых. И тогда тебе не грозят ни дополнительный набор калорий во время обеда, ни полуденная усталость, ни пресловутый вечерний жор.

Льняная каша – растительный, вкусный и полезный завтрак. Это блюдо будет особенно полезным для тех, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Льняное семя содержит в себе Омега 6 и Омега 3 жирные кислоты, которые являются для нашего организма незаменимыми.

↑ нажмите

В России, увы, практически не едят такую кашу. В европейских же странах культ льна начался лет 20 назад. Так, например 50% англичан не представляют свое утро без тарелочки льняной каши. В Туманном Альбионе это блюдо предпочитают готовить с авокадо и проращенной пшеницей. Во Франции льняная каша для похудения отзывы и результаты которой приятно удивляют жителей этой европейской страны, не менее популярна. По разным данным ежедневно на завтрак ее употребляют от 20 до 30% французов.

Полезные свойства

Итак, первый, самый весомый аргумент льняной каши – польза для здоровья. Семена льна – это питательный и полезный продукт, который содержит более 30-40% масла. О полезных свойствах было известно со времен Древней Греции. Уже тогда семена и полученное из них масло, использовали в пищу народы, проживающие на территории Средиземноморья.

В составе 100 граммов кунжутных семян содержится: 18,6 гр белка, 52,5 гр жира, 21,6 гр углеводов, 3 гр волокна, 1200 мг кальция, 540 мг фосфора, 10 мг железа, каларийность продукта – 562 килокалорий. Кроме того, семена обогащены витаминами группы В и Е, минеральными веществами, микроэлементами и обладает антиоксидантными свойствами.

Усвоение льняной каши сопровождается синтезом коллагена, который необходим для здоровья кожи, ногтей и волос. Употребление льняной каши улучшает состояние кожи. Содержащиеся в ней элементы замедляют процесс выработки кожного сала, эффективно ускоряют регенерацию кожи.
Первый раз попробовав это блюдо можно разочароваться. Но потом, раз за разом, экспериментируя с ингредиентами и пропорциями можно сбалансировать кашу.

Противопоказания

Семена льна нельзя принимать при воспалительных процессах в кишечнике. Льняная каша для похудения отзывы и результаты могут быть неприятными, если есть индивидуальная непереносимость семян.

Рецепт

Основной ингредиент каши – семена льна. Купить их можно на рынке у торговцев сухофруктами и орехами. Для одной порции хватит 4-5 полных столовых ложек. Нам нужно измельчить семена льна в муку (как можно более мелкого помола), сделать это можно при помощи блендера или кофемолки. В магазинах можно купить уже готовую льняную муку, однако если вы хотите, чтобы каша принесла как можно больше пользы вашему организму, покупать следует именно семена, чтобы ни один из видов жиров не окислился.
Муку добавляем в миску и досыпаем ингредиенты для вкуса: соль (буквально несколько крупинок, чтобы каша не была пресной), корицу, 1/3 столовой ложки меда для сладости и горсть хорошо промытого изюма. Заливаем водой. Льняная каша для похудения отзывы и результаты о которой в основном положительные, может быть разбавлена оливковым маслом, соевым соусом или сметаной.

Прелесть льняной каши в том, что ее не нужно варить.

Как хранить?

Хранить льняную кашу следует в прохладном сухом месте при температуре от 5 до 20 градусов Цельсия. Желательно съесть кашу сразу же после приготовления, однако если вы не хотите или приготовили слишком большую порцию, то можете хранить блюдо в закрытой пластиковой посуде в течение 2-3 дней. При оптимальной температуре каша практически не потеряет своих полезных свойств.

Автор: Екатерина Вишнякова