divo-shop.ru
diVo-shop.ru

Цены действуют до 31 декабря 2016 года. С 1 января 2017 года повышение +15%

История водки

История водки

31 января 1865 года Д.Менделеев успешно защитил диссертацию, которой суждено было стать знаменитой – «О соединении спирта с водой». В Санкт-Петербурге, в Государственном университете эта работа хранится и поныне. Городские легенды утверждают, что именно эта диссертация стала моментом рождения всем известного напитка сорокаградусной крепости.

Но это, конечно же, не так. Водка появилась намного раньше, чем Менделеев написал свою работу. И, как ни странно это читать, но появилась она не в России, где считается национальным напитком… Впервые некий прототип водки был изготовлен на Востоке, лекарем Ар-Рази, которому довелось первым получить путем перегонки чистый этанол. Смесь спирта с водой использовалась тогда исключительно в медицинских целях, да еще для приготовления духов.

«Откуда есть пошла» в России водка – вопрос до сих пор спорный. Есть мнение, что ее впервые привезли в 15 веке из Генуи. Правда, тогда она еще не называлась водкой, а звали ее «aqua vitae» — «живая вода», и именно под этим именем она была представлена ко двору Дмитрия Донского генуэзскими послами. «Аква вита» стала в Европе родоначальницей практически всех современных крепких напитков – и русской водки в том числе.

Термин «водка» впервые встречается в официальном источнике в указе Елизаветы 1 в 1751 году. Правда, тогда так называли практически любой напиток, от вина до медовухи. И только почти 150 лет спустя, в 1902 году, словом «водка» стали называть исключительно спирт, смешанный с водой.

На сколько кг вам нужно похудеть?




↑ нажмите

Известно предание о том, что первый рецепт настоящей русской водки был создан в середине пятнадцатого века в Чудовом монастыре монахом по имени Исидор. Напиток, изобретенный им, был назван «водское хлебное вино», поскольку Исидор был из народа Водь. Во время войны Новгорода с Ливонией он бежал в Москву, спасаясь от ливонских воинов, принеся с собой рецепт приготовления крепкого напитка, позднее ставшего известным под названием «водка».

Долгое время хлебное вино изготовляли только в Москве – до начала широкого промышленного производства.
Приоритет России в создании водки как оригинального крепкого напитка был официально подтвержден в 1982 году Международным арбитражем.

В прежние времена водка делилась на сорта по крепости ( простая, добрая, боярская, и самая крепкая – двойная), по использованным добавкам. На пиру гостей угощали десятками сортов домашней водки – до введения государственной монополии на производство и продажу водки в 1533 году.

В настоящее время существует две разновидности водки – классическая и особая. Если классическая водка является смесью спирта и воды, очищенной от посторонних примесей с помощью различных технологий, то при производстве особой водки вкус и запах примесей устраняют с помощью ароматических добавок. Чем меньше примесей – тем мягче вкус водки, тем меньше горечи и жгучести.

В мире существует несколько музеев водки – в Москве, в Санкт-Петербурге, в Смоленске и в Амстердаме.

Разумеется, в День рождения водки в этих музеях не будет недостатка в посетителях, но большинство почитателей старинного напитка радостно отметят этот праздник в кругу друзей распитием самой виновницы торжества.

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 

Комментарии, отзывы и обсуждение:
История водки


  1. К Вам на email будет приходить одно письмо в 17:00 с последними обсуждениями
    и комментариями. Отписаться можно в любой момент (внизу каждой рассылки).

  1. 29349-
    Сергей - Чебоксары

    Не отношусь к спамерам и заказным рекламщикам водки. Пишу отзыв первый раз в жизни. Вчера впервые попробовал водку. Похмелья и головной боли нет.

  2. 15293-
    Санек

    Вот лучше б было как раньше выбор водки небольшой и спору не было. А теперь же по придумывали всяких разных марок и каждому нравится своя. Может Белуга неплохая, не пробовал из за ее цены, не каждый купит. Да и для чего покупать дорогую, если можно пить по приемлемым ценам и по качеству не хуже дорогой.

  3. 14707-
    Ваня, Москва (ip 212.15.108.66)

    непонимаю такого негативного отношения именно к водке Байкал, то есть столько народу при выборе ее ошибается?? мне вот лично все-равно кто там кому пишет/заказывает/платит и тому подобное, я ее выбираю не потому что кто-то хает а кто-то расхваливат, я свой выбор делаю на основе своих впечатлений, мне она нравится, нравится ее цена, ее качество, и отсутствие похмелья утром.

  4. 14581-
    Игорь-Тверь

    Байкал - отличная водка. Голимый бимпер. Купили с друзьями - все облевались. Теперь чищу квартиру от блевотни. Всем советую для прочистки кишечника.

  5. 14441-
    Антон - Москва (ip 212.15.108.66)

    Что-то не могу разобраться, все хают какие-то покупные комментарии…. а в голову не приходит что водка Байкал просто нравиться, нравится вид, вкус, сырье из которого ее делают, потому что это Качественный прадукт!!

  6. 14335-
    Доброжелатель

    Что за лоховые продвиженцы пишут про водку Байкал. Неужели в ваши тупые бошки не приходит мысль, что такими распрекрасными отзывами вы только отпугиваете потенциальных покупателей. ведь с первых слов ясно, что это купленные комментаторы, а значит стоит задуматься о качестве водки… обычно самое поганое ГОВНО продвигают особенно усиленно и навязчиво. удачи в вашем дерьмовом дельце.

  7. 14312-
    анатолий, москва

    Водка Байкал- нормальная тема для больших застолий. мы с женой если собираем друзей, то из крепкого алкоголя Байкал покупаем на стол. И бутылка красивая, и водка хорошая, на воде аж из самого озера байкал, похмелья не было никогда, на утро огурцом. жена вычитала где-то что это чуть ли не первая органическая водка в россии

  8. 12132-
    Любитель водки - Тверь

    Наркомовская норма лучше всего. Лучше только абсолют

  9. 10946-
    eteldVatt

    Купим оптом на склад

  10. 10756-
    Алекс, Москва

    Где купить водку различных наименований оптом в Москве?

  11. 9321-
    Михаил, Москва

    Водка Байкал - дешевое пойло для лохов.

  12. 9311-
    Вадим-Рязань

    Лучшая российская водка - это Белуга… а ваш Байкал - отстой.

  13. 8405-
    Андрей - Москва

    Спамеры с хреновой рекламой водки Байкал - идите в ..опу ! Втюхивайте свою туфту лохам, а здесь нечего писать!

  14. 6434-
    Егор - Щелково

    Да, Байкал водка что надо, ее не стыдно подавать на любой стол, ничуть не хуже премиумного импорта. Вот пример того, как российская компания может сделать продукт мирового уровня, было бы только желание. Да и от байкальской воды не только громкие рекламные слоганы, но и реальная польза - за счет ее насыщенности кислородором на утро от Байкала нет похмелье, проверено неоднократно.

  15. 6203-
    Илья, Москва

    Если бы незабвенный Дмитрий Иванович вкусил рюмку того пойла, что сейчас повсеместно выдают за ВОДКУ, - помер бы раньше своего срока, однозначно. “В некоторых сортах эти ингредиенты лишь заглушают спиртовую часть, чтобы смягчить вкус” - правильнее было бы сказать “заглушают сивушную часть, чтобы можно было пить”. Я лично потребляю только водочку “Байкал”, вот уж где качество на высшем уровне. Видимо вода озерная из того самого Байкала сказывается, не дает похмелью нападать, да и пьется отлично, мягко.
    Будьте здоровы!

  16. 4805-
    Андрей - Москва

    Качественная водка, какая она?…

    Водка в нашей стране, традиционно больше, чем крепкий алкогольный напиток. Это нечто, окруженное легендами, вымыслами, в конце концов, анекдотами. Что же это за напиток?

    При производстве хорошей водки, в первую очередь, должны быть использованы только высококачественные, натуральные ингридиенты. В рецептуре напитка, должно быть обязательно оговорено применение каждого из них. Путем тщательного и многократного тестирования, подбираются оригинальные компоненты. А уже на следующем этапе, на основании апробирования останавливаются на самом выгодном варианте вкуса. Сырье, даже закупленное у проверенных поставщиков, несмотря на доверие, должно быть проверено в специально аккредитованных лабораториях, чтобы получить санитарно – эпидемиологическое заключение. Разные наименования водки должны доводиться до кондиции в разных емкостях, чанах, бочках, и купажироваться отдельно. Любая оригинальная водка должна иметь свою рецептуру и технологию приготовления. Для этого нужно специально подбирать воду, и соответственно спирт. Для водок класса «премиум» используют только самый качественный спирт, для обычной – спирт не ниже класса «люкс». Еще до приготовления водки, вода для нее должна проходить несколько стадий обработки. Чтобы вода сохранила свой вкус и одновременно дистиллировалась, из нее удаляют соли железа, а затем прогоняют через специальную систему серебряной фильтрации.

    Чтобы придать алкогольному напитку оригинальную вкусовую интонацию, в водно – спиртовую смесь добавляют различные ингридиенты. Особые сорта водки могут иметь в своем вкусе отдельные доминирующие компоненты. В некоторых сортах эти ингридиенты лишь заглушают спиртовую часть, чтобы смягчить вкус. В принципе, водка может храниться сколько угодно, при условии правильно сбалансированной рецептуры и, естественно качественной закупорки.

    Употреблять водку желательно медленно, с расстановкой, под аппетитную горячую закуску, лучше если она будет не растительного, а животного происхождения, Мясные блюда здесь нужно предпочитать фруктам и т.п.

    Ежели вы знаете, что вечером вам предстоит обильное возлияние, то позвольте себе днем граммов 50 хорошей водки, Организм подготовится к ударной дозе и начнет потихоньку вырабатывать ферменты, которые помогут вам выдержать испытание. Доброго вам здравия, и упасет вас бог от пороков, связанных с алкоголем!

Оставьте свой отзыв или комментарий на тему:
История водки