divo-shop.ru
diVo-shop.ru

Цены действуют до 31 декабря 2016 года. С 1 января 2017 года повышение +15%

ВИНО. Как правильно пить вино

ВИНО. Как правильно пить вино - фото

Вина, домашние водки и ликеры – это чудесные напитки, сконцентрировавшие в себе тепло солнечных лучей и плодородие земли. Благородство этих напитков обязывает употреблять их в радость и на здоровье.

Итак, у вас в бокале вино. Не торопитесь опорожнить бокал единым духом. Поднимите его на уровень глаз, насладитесь цветом вина, игрой солнечных лучей в нем, оцените букет и только после этого пригубите вино, прочувствуйте его аромат и тонкость вкуса.

Белые, легкие вина надо перед подачей к столу охладить. В бокал такие вина наливают на две трети.

Красное вино охлаждать не надо. Подавать его следует в уже открытой бутылке, а лучше откупорить бутылку с красным вином за полчаса - час до подачи к столу, так как оно «дышит».

На сколько кг вам нужно похудеть?




↑ нажмите

Если в меню праздничного обеда предусмотрено несколько сортов вин, то лучше начинать с белого охлажденного вина, потом красного.

Крепленые вина подаются после легких.

Шампанское подают хорошо охлажденным в конце застолья.

Винотерапия.
О пользе вина из винограда было известно в древности, но лечить с его помощью стали лишь чуть больше 15 лет назад. Но популярность винотерапии становится больше с каждым годом.

Доказано, что красное вино и виноград восстанавливают упругость кожи. Вино содержит немалое число полезных элементов (цинк, калий, дубильные вещества). Однако, наиболее значимыми, с точки зрения оздоровления, составляющими являются полифенолы, они обезвреживают свободные радикалы, накапливающиеся в организме человека.

Но не нужно думать, что лечение вином - это только прием вина внутрь организма. В лечении используются плоды винограда, масло виноградных косточек, винные дрожжи, выжимка из винограда. Все это применяют не только внутрь, но и снаружи.

Как известно, свободные радикалы формируются в организме под воздействием солнечного излучения, табачного дыма, различного рода загрязнений окружающего мира. Они оказывают действие ,помогающее окислению холестерина. Холестерин, повреждая стенки кровеносных сосудов, усиливает риск заболеваний сердца. Клетки, которые были повреждены такими свободными радикалами, при дальнейшем восстановлении быстрее изнашиваются, а это влияет на процессы старения в организме человека. Не нужно и забывать, что свободные радикалы могут быть одной из основных причин возникновения злокачественных опухолей.

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Полифенолы, которые находятся в кожице и косточках винограда при производстве вина растворяются в нем. Проведенные исследования доказали, что при разумном употреблении вина, риск смертности из-за коронарной недостаточности уменьшается до 15-60% . Известно, что красное вино тормозит развитие лейкемии, рака кожи, молочной железы, простаты. Два стакана красного вина способны уменьшить вред, который наносит сосудам выкуренная сигарета.

Польза от приема красного вина значительно больше, чем от белого. При изготовлении белого вина, после отжима виноградного сока, кожица винограда удаляется. Такова технология изготовления. Так как красное вино производят из цельных ягод, не удаляя ни кожицу, ни косточки, то и полифенолов, столь полезных для организма, в красном вине содержится гораздо большее количество. Проведенные исследования доказали, красное вино содержит антиоксидантов в 20 раз больше, чем витамин Е.

Хорошее красное вино оказывает противовирусное и противомикробное действие. Оно имеет свойство воздействовать на холерный эмбрион, палочки тифа и туберкулеза, убивает множество вирусов, например, вирус герпеса. Люди, употребляющие красное вино, меньше подвержены заболеваниям простудного характера. Разумеется, пользу вино может принести, если употреблять его в разумных количествах. Не маловажно и качество употребляемого продукта. Рекомендации врачей заключаются в употреблении во время приема пищи 300 граммов вина крепостью 11-12 градусов. Это суточная норма приема. Эта норма рассчитана на организм мужчины, женщинам рекомендуется сократить дозу в два раза. Конечно, не следует злоупотреблять алкоголем даже в медицинских целях. Про алкоголизм забывать не стоит. Ну и, разумеется, для лечебных целей использовать нужно только хорошее вино.
Как и при любом лечении в энотерапии имеются противопоказания.

Лечение вином запрещено людям, которые страдают алкоголизмом, детям, беременным женщинам, больным эпилепсией, людям, имеющим заболевания печени, поджелудочной железы, почек. При приеме некоторых лекарств также алкоголь запрещено употреблять. Даже такое, казалось не сложное лечение, следует проводить только после консультации с врачом, только тогда оно способно принести пользу.

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 

Комментарии, отзывы и обсуждение:
ВИНО. Как правильно пить вино


  1. К Вам на email будет приходить одно письмо в 17:00 с последними обсуждениями
    и комментариями. Отписаться можно в любой момент (внизу каждой рассылки).

  1. 14346-
    Виталий Москва

    Господа,
    в Молдавии у нас есть 19 гектаров виноградника, к делу подошли скрупулезно потому выбор местности, наименование почвы, количество солнечного света подбирались в сочетании с строгим подбором конкретно подходящих столовых сортов винограда и под нужным надзором специалистов отдела садоводства при министерстве агрикультуры. Вино делаем согласно старой, традиционной домашней технологии изготовления домашних вин, а значит добавление ангидридов(знающие люди понимают) без которых не обходится ни один вин-завод, у нас, абсолютно исключено.
    Можем развозить по Москве наше домашнее молдавское вино в необходимых для Вас количествах по цене 130руб., за литр
    Виталий:
    89269652899

  2. 3061-
    Ольга - Москва

    КАК ПОДАВАТЬ ВИНО НА СТОЛ

    Прежде чем купить бутылку вина, внимательно ознакомьтесь с этикеткой. Желательно, чтобы на ней было указано место производства и разлива, а также имелся знак гарантии качества.

    Вина, не отвечающие высоким критериям, не имеют знаков и печатей, гарантирующих качество. Это отнюдь не означает, что такой товар нельзя покупать: просто речь идет об ординарных столовых винах.
    В наше время не слишком строго придерживаются давней традиции - подавать новое вино к каждому новому блюду,- если только речь не идет об особо торжественном обеде с изысканным меню. Гораздо проще подавать хорошее вино, подходящее ко всем блюдам сразу, или уж в крайнем случае два-три вида вина для рыбы, мяса и десерта.

    КАК ПОДАВАТЬ ВИНО
    Чтобы вино хорошо усваивалось, важно предлагать его в правильной последовательности: шипучее, легкое белое, белое, розовое, легкое красное, выдержанное или марочное красное, сладкое.

    Ординарные вина следует подавать перед марочными;менее выдержанные вина предшествуют коллекционным.

    Бокалы предлагают наполнить не до самого края, а примерно до половины, чтобы высвободить букет. Исключение составляют бокалы для сухого шампанского и его местных аналогов: их приходится наполнять в два приема из-за пены, моментально вскипающей до самого края, и наливать на три четверти, чтобы можно было подольше любоваться бегущими пузырьками.

    Сухое шампанское или шипучее вино сервируют в качестве аперитива или универсального вина для всех блюд;предлагать его только к десерту не полагается. Всегда открывайте шампанское перед самой подачей на стол, иначе оно потеряет свою характерную шипучесть.

    Выдержанное красное вино полагается открывать за несколько часов до подачи на стол, чтобы дать ему возможность набраться воздуха. Если вино очень старое, его нужно декантировать, то есть очень медленно и осторожно перелить в графин при комнатной температуре, оставив осадок в бутылке. Если в вино попали остатки пробки, процедите его через мелкое ситечко.

    Сервировочная температура:
    8-12″С для сухого белого вина,;
    12-15″С для розового;
    15-17″С для молодого красного вина;
    18-20″С для выдержанного красного вина;
    20-22″С для марочного красного вина высшего качества (коллекционного);
    6-10″С для сладкого вина и ликеров;
    5-8″С для шипучего, игристого и шампанского.

    ВИНО, ПОДХОДЯЩЕЕ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД
    Рыбные закуски - белое сухое.
    Копчености - розовое или легкое красное.
    Бульоны - белое сухое.
    Заправленные супы или супы-пюре - розовое.
    Спагетти или блюда с рисом - сухое белое, если приправа рыбная; легкое красное или розовое, если соус мясной.
    Белое мясо - розовое или молодое красное, кроме тех случаев, когда ко всему обеду подается сухое шампанское.
    Красное мясо - красное средней выдержки.
    Дичь - старое благородное красное.
    Рыба под соусом - выдержанное розовое.
    Другие рыбные блюда - выдержанное мускатное белое.
    Омлет - сухое или мускатное белое.
    Овощные блюда - сухое или мускатное белое.
    Сыр - для выдержанных твердых сыров и сыров типа рокфор - выдержанное красное; для мягких сыров - молодое красное; для свежих сыров - молодое белое.
    Фрукты - белое игристое или розовое, шампанское; с дыней - портвейн; к цитрусовым вино не полагается.
    Десерт - ликер или сладкое шампанское.
    Кислые блюда на основе уксуса или лимона, кисло-сладкие блюда, шоколад, мороженое - без вина.

    ВЫБОР БОКАЛОВ
    *Тонкое стекло или хрусталь благоприпятствует более полноценному ощущению вкуса вина, прозрачный бокал позволяет насладиться и его цветом.
    *Для красного вина: чем старше вино, тем более широким должен быть бокал, чтобы напиток набрался воздуха.
    *Для белого вина, игристого или мускатного, рекомендуется удлиненный бокал с округлым донышком, чтобы выявить букет.
    *Для розового вина нужен бокал в форме тюльпана, слегка расширяющийся к верхнему краю.
    *Сухое шампанское подают в высоком, сильно вытянутом конусообразном бокале (фужере), а сладкое - в чашеобразном кубке.
    *Ликеры наливают в маленькие рюмочки с верхним краем, суженным по отношению к донышку, чтобы удержать букет.

  3. 4806-
    Андрей - Москва

    Где можно купить разливное вино оптом? Оставляйте свои предложения с указанием цены, откуда вино, чье производство, ваши контакты и т.д.

Оставьте свой отзыв или комментарий на тему:
ВИНО. Как правильно пить вино