divo-shop.ru
diVo-shop.ru

Цены действуют до 31 декабря 2016 года. С 1 января 2017 года повышение +15%

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: Качество детского питания в России оставляет желать лучшего

Детское питание - фото

Качество детского питания в России – на слабом уровне. С этим соглашается Российский Научно-исследовательский Центр потребительских экспертиз. К такому выводу здесь пришли после проведенного в январе-феврале нынешнего года лабораторного исследования. Тем эксперты отмечают, что Россия на десятки лет отстает от государств Запада относительно нормативов для продуктов детского питания.

Специалисты Центра потребительских экспертиз взяли на тестирование семь марок детского яблочного пюре (выпущенного национальными и импортными производителями. Два пюре российского производства оценили на «хорошо». Еще один такой товар из России заслужил у экспертов награду «удовлетворительно». Импортные товары (из Швеции, Беларуси и Украины) получили или удовлетворительную или плохую оценку.

На сколько кг вам нужно похудеть?




↑ нажмите

Проверка детского питания
Президент Центра потребительских экспертиз таким образом объяснил критерии, по которым проводили исследования, и полученные результаты. «Мы смотрели за кислотностью, при наличии крахмала, по соотношению кислот (лимонной и яблочной). Учитывали, есть консерванты и красители. Кроме того, учитывали содержание вещества гидроксиметилфурфурол. На этом показателе исследователи остановились особенно, потому что это вещество является опасным, оно имеет канцерогенный характер. Поэтому продукты, в которых оно было найдено больше европейской нормы, получили неудовлетворительные оценки. «Появляется гидроксиметилфурфурол в продукте достаточно естественным способом при нагревании сахаров. К сожалению, огромной проблемой для нашей страны является отсутствие нормативов относительно списка опасных канцерогенных веществ, куда входит и гидроксиметилфурфурол», - отметил президент Центра экспертиз.

У рядового покупателя немного возможностей отличить качественный товар от некачественного. К сожалению, по внешнему виду в детском питании трудно что-то понять, можно лишь за крышкой определить – безопасен этот продукт или нет. Так как большая часть производителей напоминает родителям о том, что при открытии упаковка имеет хлопок. Отсутствие такого звука свидетельствовать о том, что продукт может быть опасным.

Москвичка Оксана – мать полуторагодовалой дочери, говорит, что ей действительно сложно определить, безопасный продукт или нет. Оксана тщательно и придирчиво определяет рацион ребенка и прислушивается к советам из разных источников. Только собрав всю возможную информацию, Оксана делает свой выбор. «Прежде всего, конечно, советы таких же родителей. Ты видишь живой пример – ребенок здоров, у него нет диатеза и т.д. Также руководствуюсь принципом «лучше то, что дороже». И конечно, читаешь состав, начинаешь обращать внимание на разные вещества. Опять же крахмал. Я не покупаю детское питание, где есть крахмал. Определенные торговые марки имею – одну или две. Думаю, они заслуживают доверия».

Контроль в Европе и России
Тотальный контроль продуктов детского питания со стороны государства невозможен, поэтому охватить все нереально, уверяет первый заместитель Председателя Госпотребстандарта России Иван Саевич. «Во-первых, проверить все крайне сложно, и есть вторая проблема: проверять качество можно только проводя лабораторные исследования. В прошлом году таких средств в бюджете не было выделено. Это осложнило задачу. Наши специалисты проверяли продукты другими методами – смотрели маркировки, документации, сроки хранения, органолептические свойства».

В Европе же все производители находятся «под прицелом» проверяющих органов, сообщает корреспондент Радио Свобода в Брюсселе. Основной подход к контролю в том, что он должен состоять из многих уровней и осуществляться независимыми друг от друга лабораториями.

Прежде всего, проверки за соблюдением стандартов осуществляются в лоне самой компании-производителя. Причем, это – сотни анализов, осуществленных на различных этапах, предшествующих появлению того или иного продукта в торговой сети. Следующий уровень – контроль национальный, т.е. осуществлен учреждениями каждой отдельной страны содружества. И наконец, проверки продуктов детского питания лабораториями, находящихся в ведомстве учреждений Европейского Союза. В частности, так называемого Европейского органа по безопасности питания.

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Но даже такая жесткая система проверок и контроля в Европе время от времени давала сбои, в результате чего отдельные партии продуктов детского питания попадали на прилавки магазинов. Так было несколько лет назад с продукцией компании «Нестле». Тогда итальянские контролирующие лаборатории обнаружили в молоке опасное химическое соединение.

Россия же на десятки лет отстает от государств Запада относительно контроля нормативов для продуктов детского питания. Об этом говорит заведующий отделом гигиены питания Российского Научно-исследовательского института питания Николай Цыганков. «Есть существенные различия в отношении национального законодательства и европейского (если взять в целом, мы примерно отстали на 25-30 лет. Потому что в Европе действует законодательство, регламентирующее общие принципы безопасности качества пищевых продуктов, а также требования к маркировке, пищевых добавок и т.п. И есть отдельные нормы, регламентирующие нормы в определенных категориях продуктов (т.е. вертикальная и горизонтальная система норм). У нас, к сожалению, такой системы не существует», - пояснил Цыганков.

Требуется сбалансированное питание
По данным соцопросов родителей, лишь четверть российских малышей (возраст которых - максимум три года) систематически употребляют молочные и кисломолочные продукты. А половина респондентов угощает малышей молоком, предназначенным для питания взрослых.

В целом же ребенок должен питаться сбалансировано, говорит диетолог Игнат Матасар. «Дети должны употреблять достаточное количество витаминов – как водорастворимых, так и жирорастворимых, также им нужен кальций, другие минералы, чтобы иметь достаточное количество энергии. Если количество этих веществ будет соответствующая возрасту, его иммунный статус будет высок, и ребенок будет здоровым».

Советы на случай, если не получается кормление грудью.

Кормление грудью — самое лучшее и самое здоровое питание для вашего ребенка. Это непреложный факт. Но у очень многих женщин это самое естественнёе дело на свете просто не получается. В конце концов, приходится сцеживать молоко, или же кормление отпадает по той причине, что молока в груди просто нет. Поэтому пусть вас не мучат угрызения совести — ежегодно очень много грудных детей вырастают на искусственном питании. Если же это ваше свободное решение — не кормить своего ребенка грудью, — подумайте о том, чтобы в любом случае хотя бы покормить ребенка в первые две-четыре недели его жизни. Ребенок с молозивом и материнским молоком получает важные иммунные вещества, которые не в состоянии предложить ни одно искусственное питание промышленного изготовления. Пусть даже материнское молоко находится вне всякой конкуренции, но только 25 % всех грудных детей через четыре недели после рождения все еще остаются грудными в полном смысле этого слова. Если вы хотите кормить вашего ребенка искусственным питанием из бутылочки, то должны соблюдать некоторые правила.

На сколько кг вам нужно похудеть?




↑ нажмите

Кормить с любовью
Процесс сосания для ребенка — очень приятное переживание, и это приятное ощущение ребенок должен испытывать также при кормлении из бутылочки. Поэтому уделите кормлению побольше времени и разговаривайте с ребенком, когда он ест. Разговаривайте с ним и гладьте его так же, как и при кормлении грудью. Преимущество искусственного кормления — отцы тоже могут установить тесный телесный контакт с ребенком.

Выбор правильного питания
У того, кто впервые очутился перед полками супермаркета с искусственным молочным питанием, голова идет кругом — настолько велик выбор. для первых месяцев подходит только адаптированное питание на молочной основе, на упаковке которого. как правило, указана приставка «Пре-». Какой продукт вы выберете, зависит только от вашего решения. Часто родители полагаются на совет акушерки или детского врача. Даже если все продукты кажутся одинаковыми, некоторые дети хорошо переносят только один вид. Однако не рекомендуется пробовать все продукты по очереди, поскольку это будет слишком сильной нагрузкой на пищеварительную систему ребенка.

Точно соблюдайте инструкцию
При приготовлении искусственного питания вы должны строго соблюдать указания изготовителя. Во всех упаковках с искусственным питанием есть мерная ложка, с помощью которой можно точно дозировать молочный порошок. Если вы добавили слишком много порошка, ребенок получит слишком много питательных веществ и слишком мало жидкости, а если порошка слишком мало, то будет наоборот и к тому же ребенок останется еще и голодным.

Не дайте бактериям ни единого шанса
Чистота особенно важна при искусственном вскармливании. Тщательно мойте бутылочки после еды и кипятите их, и соски после каждого кормления не менее 10 минут. Трудно удалимые остатки молока, прежде всего на сосках, можно оттереть солью. Перед приготовлением питания тщательно вымойте руки.

Контролируйте температуру
Порошок искусственного питания заливают только что вскипевшей водой. Однако для кормления питание должно иметь температуру от 35 до 40 градусов. для того чтобы проверить температуру приложите заполненную бутылку либо к своему закрытому глазу, либо к виску — если температура приятна вам, то она подойдет и ребенку. Однако, применяя пластиковые бутылочки, можно и ошибиться, поэтому всегда лучше капнуть несколько капель приготовленного питания на внутреннюю сторону запястья.

Кормить — как часто и как много?
О кормлении по потребности или по часам до сих пор ведутся жаркие дебаты. Определенная закономерность — вещь, конечно, неплохая и облегчает жизнь родителям. Однако нельзя по этой причине заставлять голодать своего ребенка. Если питание подготовлено правильно и ребенок выпьет его достаточное количество, то одного кормления с гарантией хватает на три-четыре часа. Трудно обобщить, сколько выпьет ребенок, пока не насытится, В любом случае надо дать ребенку время, чтобы он пил спокойно и в достаточном количестве. Вы довольно скоро сами научитесь определять, когда ваш ребенок будет сыт. Явный признак насыщения ребенок выплевывает соску и сжимает губы. Никогда не пытайтесь перехитрить ребенка и с помощью всяких уловок заставить его есть больше.

Отрыжка может помочь избавиться от метеоризма
Иногда во время еды дети заглатывают так много воздуха, что у них появляется отрыжка. Отрыжка является очень важным ритуалом для всех грудных детей, потому что воздух, выходящий наружу, позволяет избежать слишком сильного вспучивания живота. Но иногда дети, несмотря на мощную отрыжку, все же страдают от метеоризма, похожего на кишечные колики. Если ребенка пучит слишком сильно, возможно, он плохо переносит данное питание и вам придется сменить его.

Всегда готовьте свежее питание
Самым важным свойством детского питания, изготовленного промышленным способом, является его стерильность. Но это преимущество сохраняется только в том случае, если каждый раз перед кормлением готовится свежее питание, то есть нельзя готовить детское питание заранее. В дорогу тоже следует брать отдельно порошок и кипяченую воду. Исключением является специальное детское питание, которое можно брать в дорогу и нужно только подогреть и надеть на него соску.

Не начинайте слишком рано прикорм грудного ребенка
Несмотря на то, что в супермаркете предлагается такой соблазнительный выбор прикорма, для детей начиная с трехмесячного возраста, не торопитесь. Прикорм — это может быть каша, сок или овощи — вы должны начинать не раньше, чем на шестом месяце.

Осторожно — опасность из микроволновой лечи
В принципе, нечего возразить против приготовления детского питания с помощью микроволновой печи, вот только в последнее время все чаще и чаще встречаются внутренние и наружные ожоги. Прежде всего, нужно помнить, что любое детское питание после разогрева в микроволновой печи следует основательно перемешать до того, как пробовать его температуру, поскольку очень часто температура первой ложки (или первого глотка) вполне нормальная, а вот последующие могут оказаться невыносимо горячими.

Гипоаллергенное молоко — только для детей, страдающих аллергией
Во многих клиниках распространилась дурная привычка кормить всех новорожденных (которых не кормят грудью) так называемым гипоаллергенным молоком. Этот вид профилактики аллергии ничего не дает. Только детям, у которых мать и/или отец — аллергики, имеет смысл давать это специальное молоко.

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 

Комментарии, отзывы и обсуждение:
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ: Качество детского питания в России оставляет желать лучшего


  1. К Вам на email будет приходить одно письмо в 17:00 с последними обсуждениями
    и комментариями. Отписаться можно в любой момент (внизу каждой рассылки).

  1. 11382-
    Юлия - Москва

    Моему ребенку 5 месяцев. Мы получаем детское питание на молочной кухне. 28 ноября 2011 года мы получили на молочной кухне “Смесь кисломолочную адаптированную “АГУША” с 0 месяцев. Эту смесь употребляем уже месяц, раньше никаких жалоб не было. При открытии упаковки, смесь, которую я обязательно пробую, оказалась непривычного вкуса. Вкус был сладкий и совсем не такой, как тот, к которому мы привыкли. Посмотрела срок годности, оказалось, что продукция годна до 04.12.2011г. Решила открыть еще одну упаковку. Оказалось, что вкус тот же сладковатый. Ребенку я это давать не стала, так как не была готова экспериментировать над малышом. Решила выяснить, что же произошло со вкусом знакомой нам продукции, позвонив на горячую линию “АГУШи”. Телефон был указан на упаковке с питанием. По телефону женщина выслушала мою проблему о странном вкусе смеси, спросила дату и время розлива смеси, годность продукции, где мы получаем питание, к какой поликлинике относимся и возраст моего ребенка. Я оставила ей свой телефон для связи и она обещала, что мне перезвонят с производства и объяснят причину изменения вкуса смеси. Сроки рассмотрения моей жалобы двое суток. Сегодня уже пошли третьи сутки мне никто не перезвонил и не объяснил, что же произошло на производстве ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ. У меня в холодильнике еще стоят эти “Сладкие” смеси и ждут отправки на экспертизу наверное… Мой ребенок остался без питания на 2 дня. Надеюсь, что производители “АГУШи” найдут время объяснить родителям, чем мы кормим своих детей!

  2. 9797-
    Протвино

    Детское питание (например, фирмы АГУ) отвратительное. Пятимесячная племянница попала в больницу, попробовав прикорм, с жесточайшей аллергией. Куда смотрит Саннадзор и Правительство в этой стране? Может специально травят детей всякой гадостью? Ну чем вот прикармливать ребенка? Как во времена царя Гороха - молотая крупа с водой? Где Бебипапа, где Фрутолино, мой ребенок в 90-х годах с удовольствием ел эти каши и никакой аллергии не было. Посмотрела состав каш - чего туда только не напихали - где ж тут аллергии не будет?! Я просто возмущена таким положением с детским питанием.

  3. 4683-
    Катя - Москва

    Питание ребенка первого года жизни….

    Организовав рациональное питание ребенка первого года жизни, вы закладываете фундамент для его нормального развития. Кроме того, рациональное питание детей до года – это главное условие нормального физического и психологического роста. Существует три основных вида питания детей до года – естественное, искусственное и смешанное. Идеальным продуктом питания ребенка до года является, конечно же, материнское молоко. О том, что грудное молоко очень полезно и содержит все необходимые питательные вещества, говорить даже не имеет смысла – это основное питание детей до года. Как правило, первые полгода жизни, молоко женщины является идеальным для детского организма, поэтому не требуется никаких дополнительных прикормов в этот период. Для того чтобы контролировать питание ребенка до года, меню кормящей мамы должны составлять только полезные продукты, ведь они в последующем будут являться основой материнского молока.

    Конечно, если молока достаточно, то никаких прикормов до шести месяцев не надо. Но что делать, когда материнского молока недостаточно, как правильно поменять рацион питания ребенка до года? Одной из наибольших проблем молодых мам является нехватка грудного молока – гипогалактия. Спустя 2-3 месяца после родов его количество становиться меньше и малыша приходится переводить на смешанное вскармливание. Обязательно нужно учитывать, что смесь, добавленная в рацион ребенка, может вызывать аллергию. В наше время существует множество разных смесей. Но это только пищевой продукт, потому что гормонов и ряда других незаменимых веществ в них нет, поэтому не прекращайте кормлений грудью, пусть питание в таком случае будет смешанным..

    Искусственное питание ребенка до года подразумевает кормление ребенка только смесью, поэтому очень важно правильно ее подобрать.

    Если с грудным вскармливанием до 6 месяцев у вас нет проблем, то после стоит задуматься о добавлении прикорма в рацион питания ребенка. До года у детей должно быть разнообразное меню, но вводить прикорм нужно небольшими порциями, наблюдая за реакцией малыша на разные продукты.

    При введении прикорма в режим питания детей до года необходимо придерживаться общих правил.
    - Следует учитывать, что режим питания ребенка до года включает в себя не только грудное молоко, поэтому всегда давайте прикорм перед кормлением грудью.
    - Новые продукты необходимо давать небольшими порциями и постепенно. В случае отсутствия аллергии, через 5-7 дней необходимо увеличить прикорм до полной порции. Это будет основным меню питания ребенка до года.
    - Следует также помнить, что после каждого прикорма необходимо прикладывать ребенка к груди. Это позволить без проблем поддержать лактацию и полноценное питание ребенка до года.
    - Прикорм следует давать не через бутылочку, а с чайной ложечки маленькими порциями. Питание детей первого года жизни разнообразное, и для того, чтобы в дальнейшем у вас не возникло проблем с глотанием твердой пищи, необходимо с момента первого прикорма правильно вырабатывать глотательный рефлекс.
    - Не следует кормить ребенка в кроватке, только в вертикальном положении, ведь ребенок, не имея навыков глотания легко может поперхнуться. Идеальное положение для кормления может обеспечить специальный стульчик.
    - Питание детей до года обязывает, чтобы пища маленького ребенка всегда была свежеприготовленной. По консистенции это обязательно должна быть нежная масса без комочков.
    - Не стоит насильно кормить ребенка. Не заставляйте. Конечно, режим питания детей до года необходимо соблюдать, но ведь и от насильственного питания пользы не будет.

    Рацион питания детей до года разнообразен, но не следует забывать, что каждый новый продукт следует вводить постепенно. С 3 месяцев можно давать пробовать фруктовые или овощные соки. Первый прикорм вводят с 6 месяцев, второй с 7-8 месяцев. Правильное питание детей первого года жизни очень важно. Родителям следует внимательно наблюдать за изменением массы тела ребенка, аппетитом, проявлением аллергических реакций. Существует специальная программа введения прикорма.
    Первый прикорм - основа питания ребенка до года – это, как правило, овощное пюре. Начинать давать сего необходимо с одного вида овощей. Это может быть цветная капуста, кабачок, картошка. Не стоит забывать, что питание детей до года составляют только отварные овощи, или приготовленные на пару и бесспорно они должны быть отменного качества. Конечно же, следует смотреть за реакцией организма ребенка. Ведь любой продукт питания, введенный ребенку до года, может вызвать аллергическую реакцию, а также вздутие живота и желудочные колики. С шести месяцев в овощное пюре можно добавлять немного желтка, отварив предварительно в крутую яйцо. Овощное пюре дают каждый день в обеденное время, это главное составляющее питания ребенка. До года овощное пюре можно разнообразить, чередуя различные овощи.
    - Второй прикорм следует вводить только после того, как первый прикорм полностью заменит одно кормление. В основной рацион питания ребенка до года добавляют безглютеновые каши (рисовая, гречневая). Для детей у которых непереносимость коровьего молока готовят безмолочные каши, разнообразив их различными фруктами или овощными добавками
    - Третий прикорм в режиме питания ребенка до года составляют кисломолочные смеси специального приготовления. Они выпускаются в основном специальными молочными кухнями. Их готовят на основе коровьего молока и специальных кисломолочных заквасок. Питание детей до года имеет свои особенности, поэтому продукты третьего прикорма рациональнее всего совмещать с сыром или нежирным печеньем.

    После введения в питание ребенка до года трех основных видов прикормов остается еще два полноценных кормления грудью. Если грудного молока мало, следует докармливать ребенка молочной смесью.

    Как видим в 1 год рацион питания ребенка составляет:
    06.00 Грудное молоко – 200 мл.
    10.00 Молочная каша 150 г. ? желтка, грудное молоко – 50мл., фруктовый сок – 50мл.
    14.00 Овощной суп или пюре – 70 мл. Мясное пюре 30 г. Фруктовый сок 30 мл. Хлеб – 5г.
    18.00 Кисломолочная смесь 150 мл. Фруктовое пюре – 30 г. Сыр или творог 50 г.
    22.00 Грудное молоко – 200 мл.

    При искусственном вскармливании питание детей до года не отличается, вместо грудного молока ребенку дают молочную смесь.

    Чем позже вы вводите в рацион питания ребенка до года густую пищу, тем легче малыш к ней привыкнет. Питание детей до года должно быть достаточно разнообразным и включать в меню: мясо, рыбу, сыр. Очень важно до года ввести все полезные компоненты, ведь от этого зависит правильное развитие и здоровье малыша. В питании детей до года можно использовать различные рецепты и готовить такие блюда как фрикадельки курицы, телятины или кролика, пюре из печени, паровые котлеты из рыбы.
    Важный вопрос в питании детей до года – это гигиена. У вас не возникнет проблем, если вы будете соблюдать элементарные правила гигиены. Что бы избежать этих неприятных моментов необходимо соблюдение гигиены в питании детей до года.

    К вопросу питания ребенка до года следует отнестись с полной ответственностью, только в этом случае ваш ребенок будет здоров.