divo-shop.ru
diVo-shop.ru

Цены действуют до 31 декабря 2016 года. С 1 января 2017 года повышение +15%

Полезен ли картофель?

Полезен ли картофель?

Мы привыкли слышать о пользе самого популярного овоща-картофеля. Картофель полезен, сытен и доступен. Вот почему сложно представить стол без блюд из картофеля. Но давайте ниже разберемся насколько оправдана его ценность и полезные свойства.

Из чего же ты, картофель?
Картофель помимо необходимых витаминов, таких как В6, В2 и В3, также в достатке содержит Витамин С. В среднем, 0,5 кг картофеля содержит суточную норму потребления аскорбиновой кислоты. Помимо прочего, картофель содержит фосфор, железо, йод, кальций, цинк и пр. элементы. К тому же, блюда из картофеля обогащают нас полезными минералами.

На сколько кг вам нужно похудеть?




↑ нажмите

70 % из этих минералов приходятся на долю солей калия, что обеспечивает нам помощь в выведении излишней жидкости из организма. К тому же, соли калия поддерживают наш обмен веществ. Регулярное употребление картофеля снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, способствует нормализации давления, благоприятно влияет на пищеварение.
О полезных свойствах картофеля известно и врачам. Сырой картофельный сок успешно применяется для улучшения состояний больных, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или язва желудка. Особенно полезен при гастрите с повышенной кислотностью, так как имеет свойство нейтрализовать кислоту.
Излюбленный многими овощ, отличается и огромной питательной ценностью. Ведь в нем содержится достаточное количество крахмала, который при пищеварении превращается в глюкозу. А как известно, глюкоза- это источник энергии на продолжительное время. Неудивительно, что согласно исследованиям, картофель признан одним из самых полезных источников белка растительного происхождения. Тем самым он обеспечивает незаменимыми и необходимыми аминокислотами организм на 70%.

Картофель

А как же фигура?
Бытует мнение, что продукты с большим содержанием углеводов вредны для фигуры. Но на такой продукт, как картофель, это правило не распространяется. Дело в том, что пасленовый овощ помогает подавлять аппетит. Как показали исследования, люди, потребляющие картофель, за счёт большого содержания в нем глюкозы, дольше остаются сытыми, что помогает контролировать свой аппетит. К тому же, группа исследуемых отличалась отсутствием избыточного веса.

Готовим и едим правильно
Если вы заботитесь о своем здоровье и для вас важно получать максимальную пользу от продукта, то необходимо учитывать, что картофель нужно готовить правильно. Ведь картофель фри или картофельные чипсы изрядно подорвали репутацию этого продукта. Советуем взять на вооружение такие варианты, как пюре на водичке, запеченный картофель в мундире, или, простой, но диетический вариант, картофель на пару.

Отварной картофель

Блюда из картофеля желательно сочетать с полезными жирами. Отдайте предпочтение рыбке вместо мяса, нежирной сметане вместо сливочного масла. Картофельные кушанья прекрасно сочетаются с любой зеленью, свежими овощами, морепродуктами и грибами.

Не навреди
В заключение, необходимо помнить о том, что плоды картофеля могут оказаться вредными. Соланин, который вырабатывается в клубнях при долгом солнечном воздействии, является источником токсинов и может вызвать серьезное отравление, возможно головокружение, боли в животе, тошноту и прочие признаки недомогания. Так же фактором риска является долгое хранение картофеля (свыше 3 месяцев), его позеленение и появившееся проростки. Хранить картофель лучше в холодильнике или погребе при температуре от 2-6 градусов. В случае со старым картофелем, тщательно очищайте его от кожуры, ведь вредоносные вещества содержатся именно под ней. Для нейтрализации ядов отлично использовать крупную соль, обваляв в ней очищенные клубни.

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 

Комментарии, отзывы и обсуждение:
Полезен ли картофель?


  1. К Вам на email будет приходить одно письмо в 17:00 с последними обсуждениями
    и комментариями. Отписаться можно в любой момент (внизу каждой рассылки).

  1. 26611-
    Ирина Мальвина, Москва

    Я вообще своей жизни без картошки не представляю, готовлю его постоянно в пареном, жареном, вареном, тушеном виде – и сытно и вкусно, разнообразие какое, да еще и польза. Вот правду говорят – без картошки голодали бы уже, потому что на одних макаронах сыт не будешь, да и на макаронах развезло бы уже, а картошка, как правильно в статье сказали, она фигуре вреда не делает, если не в жиру ее тушить. И сытно и бока не висят. Новый год подходит, уже потихоньку планирую праздничный стол, тетрадочку завела с рецептами о картофеле, будем экспериментировать в этом году, с картошкой в том числе.

  2. 26607-
    Викуля - Москва

    Картофель - это углевод. Углевод -это наша жизненная энергия. Мы живем, говорим, ходим, дышим с помощью нее. Как без картошки то?) Здоровое питание - это равномерное сочетание и углеводов и белков и жиров. Исключать ее нельзя, но все должно быть в меру. Тем более не знаю тех, кто откажется купить на ужин молоденькой картошечки и отварить ее с маслицем и лучком, или запечь на природе в мундире в фольге….ммм от одного запаха только за ушами треск стоит) Вот даже если дома еды нет совсем никакой, картошка есть всегда. к ней и не всегда мясо то нужно. Она вполне полноценное блюдо сама по себе. Любимая картошка для детей - это в духовке запеченая с грибочками под сыром)но!без майонеза.

Оставьте свой отзыв или комментарий на тему:
Полезен ли картофель?