divo-shop.ru
diVo-shop.ru

Цены действуют до 31 декабря 2016 года. С 1 января 2017 года повышение +15%

Блюда из перловки для похудения

Блюда из перловки для похудения

Несколько столетий назад яства из перловой крупы были любимым лакомством царской семьи и всех знатных родов. Зернышки нередко сравнивались с жемчугом, а как вы помните, украшения из этого камня носили богатейшие дамы.

Помимо сходства с жемчугом ячменные зёрна славились вкусовыми качествами и целебными свойствами. В последнее время, знатное кушанье немного утратило популярность. Существует мнение, что о крупе пошла дурная слава после того, как её стали готовить на полевых кухнях, Солдаты часто употребляли кашу, недовведенную до состояния готовности, вследствие чего истинный вкус продукта был предан забвению. Но, если вы знаете о том, что «царские перлы» представляют собой ячмень, очищенный от верхних слоёв неподдающихся варке, то, скорее всего, понимаете, что польза блюд из перловки для похудения и хорошего самочувствия неоценима. Ведь ядрица не поддаётся шлифовке, а потому не теряет своих полезных свойств.

На сколько кг вам нужно похудеть?




↑ нажмите

Диетическая польза жемчужных зёрен

Диетологи всего мира рекомендуют блюда из перловки для похудения. Дело в том, что этой крупой, так же как и гречкой вы можете заменить высококалорийные каши из риса и пшена. Жемчужные зёрна обладают низкой калорийностью, всего 290 ккал на 100 г., а при варке их калорийность падает до 96 ккал, так как они впитывают много воды и разбухают. Также ядрица является диетическим продуктом благодаря низкому гликемическому индексу. Её можно кушать, не боясь лишних жировых отложений и повышения массы тела. Ячменные зёрна содержат токоферол, витамины группы B, фолиевую кислоту, калий, магний, марганец, железо и другие вещества, необходимые организму. Перловка содержит мало жиров, зато в ней содержится достаточно большое количество белков, агрегированных углеводов и растительных волокон, что способствует очищению внутренней среды и снижению веса.

Особенности приготовления

«Царские перлы» идеально подходят для завтрака. Заправьте их нежирным йогуртом или кефиром, добавьте немного фруктов и получите бесценный источник энергии. Это диетическое кушанье быстро утоляет голод, легко усваивается и снабжает организм полезными веществами. Позавтракав ячменным продуктом, вы будете сытыми вплоть до обеда, а необходимость перекусов исчезнет сама собой. Злаковое яство не перегружает желудок, успокаивает нервы и устраняет бессонницу, поэтому, из него получится неплохой ужин. Однако чтобы блюда из перловки для похудения были вкусными, нужно знать, как готовить бесценный продукт.

Вы, наверное, покупали крупы в пакетиках и заметили, что они относительно быстро готовятся и не требуют помешивания. В таком виде можно готовить и «царские перлы», однако если вы не доверяете подобным удобствам, купите обычную ядрицу. Перед приготовлением ячменные зёрна лучше замочит на ночь. После замачивания каша готовится всего лишь двадцать минут. Соблюдайте соотношение крупы и воды 1:3. В принципе, замачивание не является обязательной процедурой, но тогда злаковое яство вы будете варить примерно час. В этом случае вам понадобится соотношение компонентов 1:4.

Простые и вкусные рецепты

Ячменные зёрна довольно универсальны, сними готовятся не только каши, а они добавляются в супы, вторые блюда и даже в салаты. Посмотрите, какими вкусными блюдами из перловки для похудения вы можете себя порадовать.

1. Приготовьте на обед полезный и вкусный тыквенный суп. Вам понадобится 300 г жемчужных зёрнышек, 200 г тыквы, пара пучков зелени, одна репчатая луковица и пара литров воды. Ядрицу, как обычно, надо отварить. Тыкву и лук необходимо нарезать маленькими кубиками и припустить на оливковом масле. Затем тыква, лук, готовая каша и зелень смешиваются и заливаются водой. Соль и перец добавляются по вкусу, кушанье варится пять минут.

2. Побалуйте себя ризотто, для его приготовления возьмите пару помидоров, одну морковь и луковицу. Также вам потребуется пара столовых ложек зелёного лука и петрушки, десять столовых ложек ячменного продукта и пара зубков чеснока. Далее вам пригодится 0,5 л воды, ложка оливкового масла и соль. Все овощи необходимо мелко нарезать. Лук и чеснок немного обжариваются. Далее все ингредиенты заливаются кипятком и тушатся до выпаривания жидкости. Перед подачей на стол кушанье заправляется оливковым маслом.

Блюда из перловки

3. С жемчужной ядрицей вы можете приготовить винегрет. Вам понадобятся следующие компоненты: пара маринованных огурцов, 200 г отварной крупы, 200 г отварной свёклы, 100 г квашеной капусты. Огурцы и свёклу порежьте кубиками, соедините с ячменным продуктом и капустой, добавьте 3 ложки растительного масла и всё перемешайте.

Если вы не можете придумать, что можно готовить во время диеты, обратите внимание на «царские перлы». Приятного аппетита!

Автор: Ромашова Анастасия

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 

Комментарии, отзывы и обсуждение:
Блюда из перловки для похудения


  1. К Вам на email будет приходить одно письмо в 17:00 с последними обсуждениями
    и комментариями. Отписаться можно в любой момент (внизу каждой рассылки).

  1. 28951-
    Лариса-Москва

    Громадное спасибо за эти блюда из перловки для похудения, потому что я уже измучилась вопросом чего бы такого приготовить диетическое, чтобы поменьше калорий и вкусное. А на фото так вообще слюнки даже потекли, когда посмотрела. У меня давно уже стоит эта перловая крупа, я ее покупала специально для супа, который называется «рассольник», по традиционному рецепту именно эта крупа туда добавляется. Но моим домашним почему-то не понравилось, поэтому мы теперь этот суп с рисом делаем. А перловка стоит вот и не знаю, куда бы ее сунуть получше. Очень заманчивый рецепт ризотто, раньше тоже только с рисом его пробовала, обязательно сделаю сегодня на ужин!)))

Оставьте свой отзыв или комментарий на тему:
Блюда из перловки для похудения