Диета без сладкого и мучного

Вспомните, сколько раз ваша мама в детстве не разрешала вам съесть лишнюю конфету? Сколько раз вам отказывали в пирожном, если вы не съели суп? Сколько раз вам хотелось забыть про банальные котлеты и макароны, вместо этого набив свой желудок вкуснейшей, но вредной пищей. Вспомнили? Добавьте сюда еще такой факт: сколько вы питались перекусами и вредной пищей в студенческие/молодежные годы, когда вас отпускали в свободный полет из отчего дома? Вспомнили? Тогда вопрос о том, откуда у вас лишний вес, отпадает.

Особенно тяга к сладкому проявляется у женщин в менструальные дни или перед ними – уровень эстрогена в их организме падает до самой нижней планки, и организм восполняет его с помощью сахара.

↑ нажмите

Но как же быстро похудеть? Да и можно ли вообще похудеть на диете без сладкого?

Начнем с того, что сладкое не обязательно для выработки эстрогена в нашем организме. Он у нас «мальчик» умный, вполне может вырабатывать этот гормон из белков и углеводов. К слову, углеводы очень часто распознаются организмом как сахар, что долгое время было глубочайшей ошибкой диетологов, занимающихся сахарным диабетом.

Сахар замедляет обмен веществ, нарушая их усвоение на клеточном уровне. Таким образом организм, чей хозяин употребляет большое количество сахара, стареет значительно быстрее. И тяга к сладкому – это пищевое расстройство, как бы ни хотелось не верить в это. Этому есть два доказательства. Первое – тяга к сладкому приводит к дисбалансу питательных веществ, а любой дисбаланс – это и есть пищевое расстройство. Ну, а второе – это то, что ваш организм не способен выработать эстроген самостоятельно в достаточном количестве, и поэтому так сильно требует сладкого утром, днем и вечером.

В чем польза диеты без сахара?

Сахар вызывает в организме выработку инсулина. Инсулин в свою очередь превращает сахар в энергию. Но если эту энергию не использовать в достаточном хранении, то сахар обращается в жировые отложения.

Звучит не слишком весело, верно?

Согласно статистическим данным, человек в день употребляет около 150 г сахара. И это при том, что дневная норма – 50 г! То есть буквально тройное превышение нормы. Большое употребление сахара является причиной заболеваний у тридцати процентов населения нашей страны.
Диета без сладкого основана на том, что из всего съеденного за день всего лишь 10% — сахар. Причем сахар в чистом виде: без различных химических добавок (например, от сладких булочек лучше отказаться, ибо это очень замедлит усвоение сахара).

Откажитесь от мороженого, выпечки, съедайте не больше одного кусочка шоколадки в день или пейте зеленый чай с половиной ложки сахара. А вообще, в идеале, лучшая диета без сладкого – это сбалансированное питание. Конечно, звучит это довольно легко, но на практике могу сказать – это гораздо сложнее. Организму, привыкшему к неправильному питанию, требуются месяцы, чтобы все нормализовать.

Но зато, при условии, что у вас все-таки получилось перейти на идеальное сбалансированное – то есть, где правильно взаимодействуют белки, жиры и углеводы – питание, то и сахар вашему организму будет не особо нужен – он будет вырабатываться из углеводов. Ну, а тот сахар, что по случайности или прихоти попадет в него, переработается в энергию без всяких отрицательных последствий. Решили начать? Наберитесь сил и терпения и все у вас получится.

Автор: Дария Лущик