Блюда для похудения с указанием калорий: низкокалорийные рецепты

Для того чтобы улучшить свое тело и самочувствие, очень важно быть в курсе, как готовить блюда для похудения с указанием калорий. Наиболее популярной диетой, в которой доступно поясняется принцип вычисления калорийности продуктов, является похудение по Борменталю. Доктор медицинских наук выявил практически идеальную схему для похудения, при которой кушать можно все, но это «все» должно укладываться в ежедневный лимит калорий.

Для разработки низкокалорийного питания нужно иметь при себе тетрадь, которая станет верным спутником вашей диеты, кухонные весы, таблицу калорийности продуктов с расчетом на 100 грамм и весы для взвешивания вашего обновленного тела. Все понятно, но зачем же тетрадь? – спросите вы. Это ваш журнал, где вы будете указывать количество потребленных калорий, и вычислять, сколько еще вы можете съесть. Именно этот подсчет является основой сбрасывания веса по принципу Борменталя.

↑ нажмите

В чем заключается расчет калорий?

Человеку, который ведет малоподвижный образ жизни, достаточно в день потреблять всего 1000-1200 калорий. Кушать вы можете что угодно, но при этом вкладываться в эту сумму. К примеру, плитка черного шоколада (100 грамм) содержит в себе 540 калорий, значит, если вы умудрились съесть на завтрак 100 грамм шоколада, на остаток дня вы должны распределить максимум 660 калорий. Но один раз в 14 дней вы сможете побаловать себя и устроить загрузочный день, употребив 1600 калорий. Нужно сказать, что по мере питания по данному принципу, человек сам начинает отказываться от калорийной еды в пользу более легкой.

Вычисление калорийности продукта:
Возьмем, к примеру, колбасу, взвесив кусочек, вы выяснили, что в нем 50 грамм. На этикетке указывается калорийность продукта равная 100 граммам, в нашем примере это 225 калорий. Считаем: 50 х 2, 25 = 112, 5 (113). Калорийность яйца в таблице равна 60 калориям на 100 грамм продукта, его вес составляет 40 грамм, значит калорийность 40 грамм яйца – 24 калории. Так исчисляются все продукты.

Давайте рассмотрим некоторые диетические блюда для похудения с указанием калорий, которые смогут порадовать вас своим вкусом и легкостью приготовления.

Низкокалорийный борщ

Трудно представить себе человека, который ни разу не ел борщ. Многие любят его, но будучи на диете не могут себе позволить такую роскошь. Но у нас есть рецепт, который поможет вам наслаждаться его вкусом и не навредить фигуре. Итак, нам понадобится:

• Куриные спинки: 300 г.
• Картофель: 2 штуки.
• Свекла, морковь, лук: по 1 штуке.
• Капуста (свежая): 250 г.
• Томатная паста: 1 ст. л.
• Зелень.

Когда все ингредиент подготовлены, можем приступать к процессу варки. Как обычно, сварите бульон, затем добавьте в него нарезанную картошку и капусту, оставьте на небольшом огне. Зажарка делается из лука, моркови и свеклы. После обжаривания нашинкованных овощей залейте их томатной пастой с добавлением небольшого количества воды. Протушите минут 7-10, после чего добавьте в кастрюлю с бульоном и овощами. В конце всыпьте зелень. При желании можно достать спинки и извлечь мясные кусочки, затем высыпать их обратно в блюдо. Так борщ будет казаться сытнее.
Калорийность 100 грамм такого борща составляет 45 калорий.

Как рассчитать калорийность 100 грамм блюда самостоятельно?

К примеру, мы готовим рис с куриной грудкой.

Нам необходимо:

• Рис: 100 г (320 ккал) = 320 ккал в 100 граммах.
• Лук: 100 г (30 ккал) = 30 ккал.
• Морковка: 100 г (27 ккал) = 27 ккал.
• Куриная грудка: 300 г (86 ккал) = 258 ккал в 300 граммах.
• Масло для зажарки: 10 г (899 ккал) = 90 ккал в 10 граммах.
• Вода: 1000 грамм (0 ккал) = 0 ккал.

Первая цифра показывает, сколько продуктов нам нужно для готовки, вторая цифра является калорийностью в 100 граммах, а третье число отображает итоговую сумму калорий в данном количестве продукта.

Для понимания количества калорий в 100 граммах блюда мы складываем общую сумму в граммах (первые числа), получая 1610. Затем мы складываем последние (третьи числа), отображающие калории в уже взвешенных нами продуктах, выходит 725. Вычисляем:

725 : 1610 х 100 = 46 калорий находится в 100 граммах нашего блюда.

Запищите этот пример в свою тетрадь, чтобы быстрее ориентироваться в расчетах первое время. Готовить блюда для похудения с указанием калорий очень просто и не стоит пугаться исчислений. Сначала это может казаться трудным, но потом все будет получаться значительно легче и быстрее.

Автор: Данилова Елена