divo-shop.ru
diVo-shop.ru

Цены действуют до 31 декабря 2016 года. С 1 января 2017 года повышение +15%

ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ОБЫКНОВЕННАЯ

ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ОБЫКНОВЕННАЯ

ФАСОЛЬ - однолетнее овощное травянистое растение с вьющимся или прямым стеблем, семейства бобовых. Листья непарноперистые. Цветки 1—1,5 см длины, белые или фиолетовые. Плод фасоли — боб. Семена фасоли используют для приготовления различных блюд как пищевой продукт.

Заготовка ФАСОЛИ
Для лекарственных целей используются стручки лимской или лунной фасоли. Стручки заготавливают свежими, не засохшими на корне.

Химический состав ФАСОЛИ
Семена фасоли обыкновенной содержат высококалорийные питательные вещества: белки (1,6—2,8%), минеральные соли, аминокислоты: триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин и др., много углеводов, среди которых крахмал, моно- и полисахариды (6%); органические кислоты: яблочная, лимонная, малоновая. Витамины: аскорбиновая кислота (0,23—0,28%), тиамин, провитамин Л (каротин) — 0,26-0,45%, никотиновая и пантотеновая кислоты, ситостерины, стигмастерин, флавоноиды, лейкоантоцианы. При консервировании фасоли количество аскорбиновой кислоты и каротина уменьшается, а содержание никотиновой кислоты возрастает. Семена зрелой фасоли на 20—25% состоят из белка (в основном глобулин фазеолин) и около 50% углеводов. Обнаружены также калий — 535 мг/%, фосфор — 530 мг/%, витамины группы В, каротин — 0,2 мг/%, медь — 0,3-0,7 мг/%, цинк — 4,4 мг/%, железо — 6 мг/%. По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. По составу белки фасоли близки к животным белкам, поэтому они хорошо усваиваются организмом.

На сколько кг вам нужно похудеть?




↑ нажмите

Применение ФАСОЛИ в медицине
Фасоль используется при нарушениях обмена веществ: сахарном диабете, особенно у стариков, ревматизме, болезнях почек, поджелудочной железы и др. Дистическое питание с включением фасоли применяют при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, при мочекаменной болезни. Полезным признано применение фасоли при хронических ревматоидных артритах и подагре.

Лекарственные препараты из ФАСОЛИ
Отвар створок фасоли: заварить стаканом кипятка 1 ст. л. створок, настоять 1 час, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза вдень за 20 мин до еды для снижения содержание сахара в крови.
Отвар створок фасоли: заварить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. створок без семян, греть на медленном огне или на водяной бане 10 мин, настоять 15 мин, процедить. Пить по 100 мл 3-4 раза в день при ревматизме и как мочегонное средство при отеках (особенно при отеках, вызванных заболеванием почек).
Отвар створок и шелухи фасоли: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. створок и шелухи, греть на малом огне 10—15 мин, остудить и пить 2—3 раза в день по полстакана за 30 мин до еды.
Отвар из одинакового количества створок (стручков) фасоли и листьев черники используется при заболеваниях поджелудочной железы. Порошком семян фасоли лечат ожоги и раны.

Места произрастания ФАСОЛИ
Фасоль выращивается повсюду в огородах, на полях как культурное растение.

Источник: Мазнев Н.И. - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 

Комментарии, отзывы и обсуждение:
ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ОБЫКНОВЕННАЯ


  1. К Вам на email будет приходить одно письмо в 17:00 с последними обсуждениями
    и комментариями. Отписаться можно в любой момент (внизу каждой рассылки).

  1. 7553-
    Галина Похвистнево Самарсой обл

    Подскажите пожалуйсто где можно купить семена зеленой стручковой фасоли?

  2. 5035-
    Андрей - Москва

    Подскажите где можно купить фасоль стручковую большим оптом?

  3. 5034-
    Катя - Москва

    Чем полезна стручковая фасоль, особенно беременным женщинам…

    Стручковая фасоль очень полезна! Делюсь собственным опытом, и хочу другим посоветовать. Во время беременности поедала ее буквально «килограммами», и всё на пользу! Читала, что она помогает женщинам во время беременности справиться с гормональными перепадами и эмоциональными кризисами.

    Зеленая стручковая фасоль (она же французская) богата витаминами A, B, C, E. Она содержит, клетчатку, магний и фолиевую кислоту, очень богата кальцием, хромом и железом. Кроме этого, она имеет природный фильтр, с помощью которого не накапливает вредные для здоровья вещества из окружающей среды.

    Благоприятно действует на весь организм: на желудочно-кишечный тракт, работу печени, почек и органов дыхания, помогает поддерживать необходимый уровень железа в крови, поэтому является отличным средством при анемии. Последнее свойство испытано на себе, так как всегда страдала от анемии. Поэтому видимо и стала фасоль, наравне с гранатом, моим любимым продуктом в период беременности. Полезна для сердца.

    Да и вообще, отличный легкий диетический продукт. Фасоль низкокалорийна, и идеально подходит тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

    Можно найти много рецептов приготовления стручковой фасоли. Делюсь тем, который сама использовала. Самый простой и легкий.

    Сручки можно приготовить за время от 30 секунд до 5-6 минут. Именно столько времени требуется, чтобы промыть их и отварить их в кипящей подсоленной воде до мягкости. И готово! Дальше всё дело в фантазии!

    Я готовлю салаты из фасоли с добавлением оливкового или растительного масла, добавляю в супы, использую как просто гарнир, посыпав обжаренными сухарями, тертым яйцом, сыром или зеленью, добавив сливочное масло.

    Еще я предварительно надрезаю стручки с обеих сторон для придания большей сочности, но можно этого не делать.

    В любом случае полезно и вкусно!

    Фасоль можно и замораживать впрок, предварительно отварив 2-3 минуты.

  4. 14965-
    Михаил, Москва

    А фасоль как то влияет на выделения газов? )) например как горох

Оставьте свой отзыв или комментарий на тему:
ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ОБЫКНОВЕННАЯ