divo-shop.ru
diVo-shop.ru

Цены действуют до 31 декабря 2016 года. С 1 января 2017 года повышение +15%

ЧАЙ ЧЁРНЫЙ и ЗЕЛЁНЫЙ

Зеленый ЧАЙ - Green TEA

ЧАЙ (Tea)- вкусовой напиток, распространенный широко в быту многих стран, в том числе и в России. Получается путем настоя в горячей воде листьев особого растения (Thea Chinensis; крупный кустарник, культивируемый в Китае и др. странах). Путем специальной обработки почек и листьев этого растения получается т. н. продажный ЧАЙ, приобретающий благодаря этой обработке некоторые дополнительные вкусовые свойства. Отбросы производства (чайная пыль, мелкие ветки и пр.) дают при этом особые низкие сорта ЧАЯ, так называемый плиточный и кирпичный ЧАЙ. Главной вкусовой частью ЧАЯ является алкалоид теин, тождественный по составу с кофеином; процентное содержание его повышается в высоких сортах ЧАЯ, доходя до 4,7% (Хлопин). Аромат ЧАЯ зависит от эфирных масел, входящих в его состав. Кроме того в состав ЧАЯ входят дубильные вещества, азотистые соединения, жиры и т. д.

Физиологическое действие ЧАЯ в виде горячего напитка состоит в влиянии его на нервную систему (вазомоторы), в частности он притупляет чувство утомления.

Продажный ЧАЙ подвергается многочисленным подделкам и фальсификации. Сюда относятся подмешивание спитого ЧАЯ, подмешивание листьев других растений, например брусники, черники, земляники, Иван-чая (т. н. Epilobium angustifolium - кипрей, Чай-«капорка»). Кроме того часто применялись искусственные подкраски ЧАЯ - индиго, кукурузой и пр. Для распознавания используется ботанико-микроскопический метод (форма листьев ЧАЯ под микроскопом), а также некоторые химические методы.

Средний состав ЧАЯ (в %) (по Хлопину): вода 8,46, азотистые вещества 24,13, теин 2,79, эфирные экстракты (жир) 8,24, дубильные вещества 12,35, безазотистые вещества 30,28, клетчатка 10,61, зола: растворенная в воде 2,97, нерастворенная в воде 2,96, водная вытяжка 38,76.

для похудения УЛЬТРА ЭФФЕКТ для похудения


Сообщите своим друзьям в социальных сетях:
 

Комментарии, отзывы и обсуждение:
ЧАЙ ЧЁРНЫЙ и ЗЕЛЁНЫЙ


  1. К Вам на email будет приходить одно письмо в 17:00 с последними обсуждениями
    и комментариями. Отписаться можно в любой момент (внизу каждой рассылки).

  1. 11147-
    Андрей, Москва

    Где в Москве можно купить чай оптом? Вразвес для торговли в своих точках по продаже чая и чайных принадлежностей. Нужны разные сорта черного, зеленого и т.д. чаев, в т.ч. элитные. Нужны наименования, цены и условия покупки (только в Москве или Московской области)

  2. 5033-
    Марина - Москва

    Зеленый чай…

    Зеленый чай сейчас очень популярный в России напиток. Многие знают о его полезных свойствах и поэтому употребляют в своем рационе, а есть люди, которые просто любят данный сорт чая, обладающим неповторимым терпким вкусом и цветом. Не стоит забывать, что зеленый чай замечательно утоляет жажду.

    Любить можно все что угодно, главное знать то, что ты употребляешь внутрь. И это важно на самом деле, потому что всегда по соседству с полезными свойствами могут быть и противопоказания. И еще надо всегда помнить о чувстве меры.

    По легенде зеленый чай появился следующим оброзом: китайскому императору, который пил теплую воду, в пиалу упал чайный лист. После этого теплая вода приобрела зеленоватый оттенок и приятный вкус. Императору понравился этот напиток и с тех пор ему заваривали напиток из листьев чайного дерева. Так по легенде появился чай. В Китае к чаю сложилось особое отношение и это, конечно, отдельная большая и интересная история. В России чай появился в начале XVII века. Его завозили из Китая, через Англию. В России не зародилась особая чайная культура, но всеже в России чай пили из самовара, очень популярен чай с вареньем и чай с лимоном.

    Теперь же непосредственно о зеленом чае. Нужно отметить, что зеленый и черный чай, когда-то были сорваны с одного чайного куста. Два этих вида чая отличаются лишь технологией приготовления. Зеленый чай в отличие от черного подвергается меньшей ферментации.

    Из-за разных технологий подготовки к употреблению, различаются и технологии заваривания, приготовления зеленого чая. Зеленый чай заваривют не кипятком, а водой температура, которой 70-80 градусов делается это достаточно быстро. Если заварить зеленый чай кипящей водой, то вы рискуете получить совсем не полезный и горький невкусный напиток.

    В зеленом чае много полезных веществ. Зеленый чай полезен для сердечно сосудистой системы, потому что в зеленом чае содержится рутин (витамин В), который защищает нашу сердечнососудистую систему от холестерина.

    Существует мнение, что зеленый чаю способствуюет похудению. Можно сказать, что это не совсем так. В зеленом чае содержится много кофеина, больше чем в черном. Из-за этого зеленый чай обладает мочегонным свойством, и похудение происходит не жировое, а водяное. Выводится лишняя жидкость из организма. Зеленый чай нельзя использовать как средство для похудения.

    От кофеина зеленого чая артериальное давление не повышается, возможно, благодаря опять же мочегонному свойству этого напитка.
    Зеленый чай повышает иммунитет, а также обладает антиоксидантными свойствами. Благодаря этому употребление зеленого чая способствует выведению токсичных веществ из организма. Особенно это актуально во время задымленности и также полезно всем людям, проживающим в крупных городах рядом с экологически неблагоприятными участками. Ну и конечно зеленый чай обладает тонизирующими свойствами.

  3. 4370-
    Катя - Москва

    Свойства и преимущества зелёного чая, рецепт для похудения, противопоказания…

    Зелёный чай можно отнести к травяным видам чая, то есть лечебно-профилактическим. Трудно переоценить пользу зелёного чая для нашего с вами здоровья.Действие зелёного чая на организм многогранно и до конца ещё далеко не изучено. Рассмотрим изученные и проверенные свойства зелёного чая.

    1. Зелёный чай отличный источник витаминов и минеральных веществ. В нём имеются витамины В, С, К, Р, РР, микроэлементы: йод, цинк, медь, фтор, марганец и медь.

    2. Зелёный чай один из лучших антиоксидантов, а это профилактика онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Известно, что антиоксиданты поддерживают сосуды в эластичном состоянии, снижают артериальное давление и не дают развиваться атеросклерозу.

    3. Зелёный чай выводит из организма шлаки, соли тяжёлых металлов, радионуклиды и прочий мусор.

    4. Зелёный чай известное противовоспалительное и противовирусное средство.

    5. У тех, кто регулярно употребляет зелёный чай, лучше цвет лица.

    6. Зелёный чай эффективен для похудения, так как он ускоряет обменные процессы.

    Если вы мечтаете похудеть, то рецепт зелёного чая с молоком, именно для вас: Возьмите 1,5 л. молока, хорошенько подогрейте его, почти до кипения, но закипеть не дайте. Снимите с плиты, положите в молоко две столовые ложки зелёного чая, оставьте настаиваться минут на 5-10. После этого процедите молочный чай и слейте в термос. Пить в течении дня 2-3 стакана без сахара. Вообще для лечебного и профилактического эффекта зелёный чай, как и все травяные чаи, пьют без сахара.

    И напоследок. Старайтесь не пить чай больше 4 стаканов в день. В нём содержится очень много полифенолов, как антиоксидант, это прекрасно, но для печени большая нагрузка, можно повредить печени. Да и не надо забывать, что это всё таки чай, а значит тонизирующее средство и в больших количествах нежелательно сердечникам.

  4. 3053-
    Юля - Москва

    В настоящее время отовсюду можно услышать о полезных качествах зеленого чая. Нас уверяют, что зеленый чай- настоящее лекарство от многих болезней. Он обладает успокаивающими и противовоспалительными свойствами. А так ли все «безоблачно»?

    Самая большая неразбериха возникает с успокаивающими свойствами чая, ведь чаще нам привычнее слышать, что чай великолепный бодрящий напиток. Зеленый чай сочетает в себе эти свойства, только надо знать, как правильно его заваривать. Мало кто знает, что чай, заваренный всего две минуты, обладает тонизирующим эффектом; пять минут заваривания и чай приобретает успокаивающие свойства; более шести минут – полезные эфирные масла улетучиваются, и мы пьем простой чайный напиток. Пить чай надо в течение 15 минут по завершении заваривания. Если вы настаиваете чай целый день, постоянно доливая в него кипяток, то вы изготавливаете собственноручно яд для себя.

    В России привыкли пить чай в качестве продолжения трапезы, а так никакой пользы от него вы не получите. Лучше всего чай употреблять как совершенно отдельный прием пищи.

    Еще одна наша привычка: пить чай с молоком и медом. Таким способом кроме как увеличения калорийности чая, мы больше ничего не добиваемся. Главной ошибкой является добавление молока в чай, хотя по правилам сам чай должен наливаться в молоко. Но и здесь необходимо правильно это делать: на одну часть молока вы добавляете две части чая. Пить такой молочный напиток правильнее всего утром или днем, так как он обладает сильнейшим мочегонным эффектом.

    Как и у любого лекарства у чая есть свои противопоказания. Зеленый чай категорически противопоказан людям, страдающим от заболеваний сердца.

    Весьма популярный своими целебными свойствами зеленый чай с женьшенем для женщин старше 50 лет и больных онкологией категорически запрещен. Женьшень обладает свойством повышать уровень эстрогенов в организме женщины, что может привести к развитию опухолей, сообщает “Gen.su”.

    Почему-то мало кто говорит о том, что зеленый чай способствует образованию камней в почках. Причем об этом известно уже давно, но производители чая предпочитают замалчивать этот факт.

    Для кормящих мамочек следует в период лактации не употреблять зеленый и даже черный чай, все дело в том, что кофеин, присутствующий в чае, способен нарушить сон малыша. Чрезмерный прием чая может вызвать осложнения со сном также и у взрослых людей. В самых тяжелых случаях результатом приема чая становится усиленное сердцебиение и дрожь в руках.

    Все вышеописанные проблемы могут возникнуть лишь при чрезмерном питье зеленого чая. На самом деле, он подобен лекарству, но не надо забывать, что даже самое лучшее лекарство в больших дозах приносит вред. Также и с чаем – пары чашек в день для здоровья будет достаточно.

Оставьте свой отзыв или комментарий на тему:
ЧАЙ ЧЁРНЫЙ и ЗЕЛЁНЫЙ